Hvad du ikke kan spise med tykt blod - ernæringsregler og 12 forbudte fødevarer

For tykt blod i en person er et alvorligt problem ikke kun i kredsløbssygdommen, men også i det kardiovaskulære såvel som andre systemer i kroppen..

Fortykning af blodet medfører en forstyrrelse i ernæring og iltforsyning til alle organer og kan føre til de mest alvorlige konsekvenser. Derfor, når en sådan patologi opdages, ordinerer læger antikoagulantia til patienter - farmaceutiske udtyndingsmidler.

Men i dette tilfælde skal den daglige menu også justeres. Faktisk kan ifølge videnskabelig forskning ved hjælp af ernæring sænke kolesterolniveauer og reducere risikoen for at udvikle mange hjerte-kar-sygdomme..

Derudover kan blodsammensætningen i den indledende fase af udviklingen af ​​mange sygdomme forbedres betydeligt ved at overholde regimet og reglerne for en sund kost. I denne artikel vil vi se på, hvad du skal spise for at reducere blodets viskositet. Vi vil diskutere diætregler for for tykt blod samt forbudte og tilladte fødevarer.

3 generelle diætregler

Enhver over 40 år og dem, der officielt er blevet diagnosticeret med øget blodpropper, skal lære, at en konstant diæt er den eneste måde at opretholde sundhed for både mænd og kvinder. At opretholde en normal sundhedstilstand kun ved at tage apotekslægemidler fungerer ikke længere.

Men ernæringsreglerne med øget blodpropper og højt kolesteroltal er ikke komplicerede. Og et stærkt helbred vil være et godt incitament til konstant at opretholde en korrekt livsstil..

  1. Opbygning af en diæt baseret på plantefødevarer. En stor mængde grøntsager forsyner kroppen med væske, vitaminer, mineraler og fibre, som alle uden blodet ikke kan have et normalt niveau af koagulation. En liste over 15 blodfortyndende grøntsager kan findes i en separat artikel. Frugt og bær er gode af de samme grunde.
  2. Reduktion af mængden af ​​forbrugt animalsk fedt. Animalsk fedt, som ikke blev brugt til at opbygge væv i kroppen og ikke deltager i den funktionelle aktivitet af visse typer celler, absorberes ikke af organer fra kredsløbssystemet, men tilstopper det og afsættes på blodkarens indre vægge, hvilket gør blodgennemstrømningen vanskelig. Det er derfor, for eksempel, mejeriprodukter fortykner blodet.
  3. Udelukkelse af junkfood af lav kvalitet. Fastfood, snacks som chips, industrielle limonader har ikke nogen næringsværdi: de giver madglæde, men de er meget skadelige for kroppen uden at give det nogen fordel. Sammensætningen af ​​halvfabrikata indeholder altid en stor mængde konserveringsmidler, farvestoffer, smagsstoffer, meget salt og ingredienser af lav kvalitet, der reducerer produktionsomkostningerne.

8 sunde fødevarer, der fortynder dit blod

Der er et stort antal fødevarer, der kan indtages, når blodviskositeten stiger. Nogle af dem bidrager endda til reduktion, dvs. de fungerer som naturlige antikoagulantia..

  1. Rent drikkevand. Det er hun, der absorberes så meget som muligt uden at forstyrre blodmassens struktur i modsætning til opbevaringsdrikke eller andre væsker, der tilstopper blod og lymfe. Selvfølgelig kan du også bruge hjemmelavede grøntsagsafkog, juice og kompotter. Men under ingen omstændigheder skal de erstatte drikkevand fuldstændigt. Desuden skal det være af høj kvalitet, godt oprenset, så dette produkt gavner blod og lymfe og ikke tilstopper dem. Destilleret vand bør ikke drikkes, men rent kildevand, filtreret eller mineralvand uden gas foretrækkes.
  2. Tomater. Denne grøntsag er en af ​​de få, der er sunde for blodet i enhver form: frisk eller termisk forarbejdet, i form af saucer eller vintersnacks, i salater eller i form af juice og endda tomatpuré. På trods af den sure smag forsyrer denne grøntsag ikke det indre miljø: den omdanner sine egne syrer til alkali, som renser blodkarrene og fortynder blodet.
  3. Fisk og skaldyr. Fed havfisk og tang er afgørende for blod. De leverer essentielle fedtsyrer og jod til kroppen, sænker kolesterolniveauer og hjælper med at opretholde normal blodgennemstrømning. Læs mere om virkningerne af omega-3 på blodviskositeten i en separat artikel..
  4. Uraffinerede vegetabilske olier, nødder og frø. Solsikke-, oliven-, græskar-, møtrikolier samt jordnødder, hasselnødder, hørfrø indeholder store mængder E-vitamin, taurin, arginin og umættede fedtsyrer Omega-3, Omega-6 og Omega-9. Ud over det faktum, at disse stoffer er uundværlige i syntese af væv og den vitale aktivitet i mange typer celler, renser de også blod og blodkar, opretholder et normalt niveau af viskositet og øger blodgennemstrømningen.
  5. Surmælksprodukter med lavt fedtindhold. En levende organisme har brug for et minimum af animalsk fedt. Derudover absorberes proteiner, mineraler og vitaminer mindre godt fra mejeriprodukter med lavt fedtindhold. Smør med lavt fedtindhold er sandsynligvis ikke smør, men usund margarine. Derfor betragtes ikke fedtfattig cottage cheese, kefir eller "kolesterolfrit" smør ikke som sundt. Ligesom for fedtet. Men en lille procentdel af fedtindholdet vil hjælpe med assimilering af alt, hvad der er nyttigt til kredsløbssystemet og andre kropssystemer..
  6. Sure bær og frugter. Det er nødvendigt at inkludere blodfortyndende bær som kirsebær, jordbær, stikkelsbær, solbær og røde ribs, tranebær, tyttebær, viburnum, blåbær og druer i kosten. Frugter, der reducerer blodets viskositet, inkluderer citroner, mandariner, appelsiner og andre frugter, der indeholder ascorbinsyre og salicylsyre..
  7. Ingefær. Denne krydrede rodgrøntsag har antiinflammatoriske og rensende egenskaber, der også påvirker blodkvaliteten. Ingefær gør blodet mindre tyktflydende, sænker niveauet af "dårligt" kolesterol, renser blodkar, forbedrer deres permeabilitet og øger blodgennemstrømningen.
  8. Honning. Hovedproduktet fra biavl har længe været brugt som et helbredende middel, der forbedrer blodets struktur og sammensætning, helbreder blodkar og hjertemuskel. Se en separat artikel om effekten af ​​honning på blod..

Vær også opmærksom på bordet:

Neutral mad

Der er en række fødevarer, som ernæringseksperter ofte er tavse om, når de taler om deres virkning på blodet. Nogle gange kan du finde modstridende oplysninger om dem. Dette skyldes den komplekse sammensætning af produkter, som inkluderer stoffer, der fortykner blodet og de elementer, der kan tynde det.

Med hensyn til sådan mad er det værd at overholde moderation og løse problemet med at introducere dem individuelt i kosten.

  1. Gryn. Der er en utvetydig mening kun om en korn: det menes, at det er værd at afstå fra boghvede med øget koagulerbarhed. Resten af ​​kornprodukterne har ikke en udtalt egenskab, så de kan alle præsenteres i menuen i tilstrækkelig variation. Du finder en liste over 5 blodfortyndende korn i en separat artikel..
  2. Græskar. Denne grøntsag er yderst nyttig til kredsløbssygdomme og andre kropssystemer. Men dens papirmasse indeholder meget K-vitamin, som kan tykke blodet. Samtidig er der en stor mængde fiber og struktureret vand, som hjælper med at rense blodstoffet og reducere koagulation.
  3. Valnød. Spørgsmålet om dets virkning på kredsløbssystemet er også ønskeligt at blive løst på individuel basis. På den ene side indeholder den arginin, vitamin E og andre stoffer, der hjælper med at reducere koagulation, og på den anden side kalder mange ernæringseksperter det et middel til at bekæmpe reduceret koagulation.

12 forbudte fødevarer

Det er uønsket at indtage et lille udvalg af fødevarer i store mængder, hvis en person har en tendens til blodpropper, åreknuder og trombose. Og nogle produkter er strengt forbudt, fordi de enten har en stærk fortykningsegenskab, eller de øger koaguleringsevnen og har ingen fordele for menneskekroppen. Så hvad du ikke kan spise med øget blodtæthed:

  1. Boghvede korn. Boghvede bør ikke udelukkes helt fra kosten, da det er en meget nyttig korn. Men du bør ikke bruge det hver dag i form af korn, tilbehør og som en del af første retter: dette vil føre til en stigning i koagulerbarhed..
  2. Banan: Bananer er gode for det kardiovaskulære system, herunder forbedring af blodsammensætningen. Men hvis en banan dominerer i menuen på en person, der er tilbøjelig til blodpropper, vil dette ikke skade ham..
  3. Chokeberry. Bjergaske rydder blodkar og er nyttig til ældre med diagnosen hypertension. Den indeholder en stor mængde vitaminer. Men vitamin K vil øge koagulerbarheden, derfor kan chokeberry ikke altid indtages frygtløst selv med øget tryk og åreforkalkning.
  4. Fed svinekød, lam, svinefedt. I modsætning til tidligere fødevarer bør fedt kød og svinefedt udelukkes fuldstændigt fra ældres diæt og dem, der er blevet diagnosticeret med øget koagulation, på trods af at disse er naturlige og sunde fødevarer for mange. Overskydende kolesterol vil helt sikkert øge blodmassens viskositet..
  5. Stegte fødevarer og røget mad. Kræftfremkaldende stoffer, der findes i stegte eller røget mad, tilstopper hele kroppen, inklusive kredsløbssystemet.
  6. Margarine og raffinerede vegetabilske olier. Margarine er forarbejdede vegetabilske fedtstoffer, undertiden med tilsætning af dyr. Dette produkt bærer ingen nyttige stoffer til kroppen, og mængden af ​​kolesterol, der tilstopper blodet fra det, kan ikke være mindre end termisk forarbejdede fedtstoffer af animalsk oprindelse. Raffineret vegetabilsk olie er, selvom den ikke kan indeholde kolesterol af natur, usund selv for en sund person: de tilføjer kalorier til mad og har praktisk talt ingen næringsværdi.
  7. Fed mejeriprodukter. Fedtstoffer fra landsmælk, smør, creme fraiche, fløde og andre mejeriprodukter er gode for en teenager eller et barn, der har brug for meget fedt til udvikling og vækst. Men i kosten for en moden person eller en person, der er tilbøjelig til blodfortykning, bør sådan mad være ekstremt lille, da den ligesom fedtet kød også tilstopper blodet og øger dets koagulation.
  8. Pølser og halvfabrikata. I pølser og halvfabrikata, såsom koteletter, hakket kød, kupat, kød marineret til grill, er der meget mere fedt, end det ser ud til. Derudover tilsættes smagsforstærkere, konserveringsmidler og farvestoffer normalt til dem, som bevarer den lyserøde farve og ydre friskhed af kødprodukter. Alt dette kan kun påvirke blodsammensætningen. Og med øget koagulerbarhed anbefales det gradvist at opgive vanen med at spise sådan mad helt..
  9. Fastfood. Retter fra fastfood-virksomheder for at reducere omkostningerne tilberedes af produkter af lav kvalitet, der maskeres af færdige saucer med skadelig sammensætning, såsom mayonnaise og lavketchup. De indeholder skadelige transfedtstoffer, meget salt og de samme fødevaretilsætningsstoffer, der ikke kun er skadelige for fordøjelseskanalen, men også for hele kroppen..
  10. Hvidt brød, boller og bagværk. Ud over det høje kalorieindhold har fødevarer af denne type, især de tilberedt i industriel skala, de samme skadelige ingredienser som fastfood. Disse er transfedtstoffer og tilsætningsstoffer til fødevarer: smagsstoffer, smagsforstærkere, fnugforstærkere, farvestoffer osv..
  11. Raffineret sukker slik. Selv hjemmelavede slik er ikke nyttige til kredsløbssystemet. Og butikkerne inkluderer så mange erstatninger, at det overhovedet er vanskeligt at tale om nogen af ​​deres fordele undtagen energi.
  12. Købt juice og læskedrikke. Kulsyreholdigt vand har følgende ejendommelighed: det opløser mere sukker i sig selv end almindeligt drikkevand. Derfor skader kulsyreholdige drikkevarer med sukker betydeligt blodets sammensætning. Men kuldioxid forbedrer effekten og hjælper ikke kun sucrose med at blive absorberet hurtigere, men også udenlandske tilsætningsstoffer. Med hensyn til juice er deres sammensætning langt fra et naturligt produkt: i bedste fald er det frugtpuré fortyndet med vand, i værste fald - en sød blanding med skadelige tilsætningsstoffer. Undtagelsen er tomatsaft: de lægger ikke meget sukker i den, og dens gavnlige egenskaber bevares, selvom den tilberedes ved at tilsætte vand til tomatpasta..

Kost

Hvis der er mistanke om øget blodtæthed, skal du straks begynde at vænne dig til fraktioneret ernæring.

Hvad angår forholdet mellem fødevarer i kosten, skal det først og fremmest være det, der er rig på fiber, mineraler og vitaminer:

  • grøntsager,
  • frugt,
  • urter og krydderier.

På det andet - skaldyr, korn og fedtfattige mejeriprodukter, på det tredje - magert kød.

Andre vigtige anbefalinger

For at reducere koagulation skal du tilegne dig en række gode vaner. Kun i dette tilfælde kan du opnå en betydelig og stabil forbedring af trivsel..

  1. Drikke rent drikkevand i tilstrækkelige mængder. Blodstoffet består for det meste nøjagtigt af vand, og når det mangler i kroppen, er det kredsløbssygdommen, der lider, som er tvunget til at give væske til andre organer. Dehydrering fortykker blodet i første omgang. Derfor skal du i gennemsnit drikke 1,5-2 liter rent drikkevand..
  2. Forholdet mellem diæt og medicin. Med en tendens til åreknuder og øget koagulerbarhed er du nødt til at vænne dig til at konsultere en læge om forholdet mellem medicin, der tages, og den underliggende mad. Da mange fødevarer har en meget stærk udtyndingseffekt, kan det ikke være nyttigt, når det tages sammen med nogle antikoagulerende medicin..
  3. Aktiv livsstil. Det er vigtigt at bevæge sig meget for at forbedre cirkulationen. Vandring, svømning, gymnastik er nyttige. Men arbejde med vægte i gymnastiksalen er forbudt. Det er især farligt at overbelaste hjertet og blodkarrene i den indledende fase af helbredelsen, når der kan være blodpropper i kredsløbssystemet..

Det er også vigtigt at forstå, at for skarp, hurtig blodfortynding er farlig, fordi uopløste blodpropper kan begynde at bevæge sig hurtigt gennem blodbanen, hvilket kan føre til et slagtilfælde. Derfor er det umuligt at skynde sig at ændre blodtætheden.

Lignende videoer

Vi foreslår at se videoen:

Konklusion

Øget koagulation er fyldt med udviklingen af ​​åreforkalkning, slagtilfælde eller hjerteanfald samt forværring af kroniske sygdomme i andre kropssystemer. Derfor er det vigtigt for enhver person at overvåge deres diæt for at forhindre udviklingen af ​​denne patologi i kredsløbssystemet..

Blodfortyndende mad og koagulationsfødevarer

I den menneskelige krop er blod det vigtigste levende medium, der spiller en førende rolle i transporten af ​​næringsstoffer, ilt og andre komponenter. Blodets tilstand har en direkte indvirkning på ydelsen af ​​indre organer og systemer. Tilstedeværelsen af ​​forskellige hæmatologiske sygdomme fører til alvorlige konsekvenser, især hjertesygdomme og blodkar.

En af de mest almindelige patologiske tilstande er hyperkoagulerbarhed eller øget blodkoaguleringsevne, som opstår på baggrund af andre sygdomme eller under påvirkning af ugunstige faktorer. Den hyperkoagulerbare proces forhindrer tilførsel af en tilstrækkelig mængde vitaminer, mineraler, sporstoffer og ilt til vævene til hjernen. Uden behandling fører den patologiske proces til dannelse af blodpropper (blodpropper) i karens lumen, som efterfølgende bliver den mest almindelige årsag til slagtilfælde og hjerteanfald.

Inden behandlingen påbegyndes, ordinerer lægen en omfattende undersøgelse til patienten, som afslører årsagen til denne tilstand. Derefter anvendes lægemiddelterapi ved hjælp af antikoagulantia - lægemidler, der hæmmer aktiviteten af ​​blodkoagulationssystemet og forhindrer dannelse af blodpropper. Imidlertid produceres lægemidler på basis af kemikalier, der har en negativ indvirkning på fordøjelsessystemet, samt forstyrrer den kemiske sammensætning af blodsystemet..

I de fleste tilfælde justerer du din diæt til at omfatte fødevarer, der reducerer viskositeten i blodet, hjælper med at tynde det og forhindrer dannelsen af ​​blodpropper, du kan opnå den ønskede terapeutiske effekt uden brug af medicin..

Hvem har brug for blodfortynding?

Til dato er alderen hos patienter med hjerte-kar-sygdomme faldet betydeligt. Dannelsen af ​​blodpropper i blodkarens lumen diagnosticeres ofte hos unge og middelaldrende mennesker. Oftere er øget blodpropper en konsekvens af forskellige patologiske tilstande i kroppen, der kræver behandling. En af hovedårsagerne til høj blodpropper er arteriel hypertension. I dette tilfælde skal patienten tage antikoagulantia næsten konstant..

Det er nødvendigt at medtage fødevarer, der fremmer blodfortynding i nærværet af sådanne patologiske tilstande som:

  • Iskæmisk hjertesygdom (alle former for strømning);
  • trombose ledsaget af betændelse i venøs væg og dannelse af en blodprop;
  • post-tromboflebisk sygdom (en kronisk lidelse i venøs udstrømning af venerne i underekstremiteterne, som opstår som en komplikation efter en tidligere trombose);
  • flebothrombose (dannelsen af ​​blodpropper i venerne i underekstremiteterne);
  • fleurysme;
  • akut og kronisk venøs insufficiens
  • PE (blokering af blodpropper i lungearterien eller dens grene);
  • aterosklerose (dannelsen af ​​aterosklerotiske aflejringer i karets lumen fører til udviklingen af ​​iskæmisk hjertesygdom);
  • tidligere slagtilfælde og mikroslag
  • forbigående iskæmisk angreb;
  • kredsløbssygdomme
  • tilstedeværelsen af ​​ekstra pund, især farligt i nærvær af diabetes mellitus;
  • tager hormonelle præventionsmidler i lang tid
  • tilstedeværelsen af ​​erythrocytose og trombocytose.

Hvilke fødevarer fremmer blodfortynding?

Listen over produkter, der har en positiv effekt på blodet, der bidrager til dets udtynding og styrkelse af de vaskulære vægge, er ret stor. Dette giver dig ikke kun mulighed for at bruge dem med jævne mellemrum, men også til at oprette en nyttig menu, der inkluderer dem i din daglige diæt..

Grøntsager

Alle grøntsager, friske eller kogte (dampet), indeholder en stor mængde nyttige vitaminer og mineraler, som kroppen har brug for. Regelmæssigt forbrug af forskellige grøntsager fører til en forbedring af blodets reologiske egenskaber (dets fluiditet), hvilket reducerer sandsynligheden for blodpropper.

Blandt vegetabilske afgrøder er de mest værdifulde til reduktion af blodviskositeten:

  • tomater i enhver form (frisk, dåse, bagt);
  • blomkål, Beijing, rosenkål, broccoli; hvidkål er især nyttig i surkål sammen med tranebær;
  • sød peber;
  • sukkerroer.

Det anbefales at spise grøntsager uden indledende varmebehandling, da de gavnlige egenskaber reduceres under tilberedningsprocessen..

Blodfortyndende grøntsager

Frugter

Frisk frugt indeholder mange næringsstoffer samt en tilstrækkelig mængde vand, der genopfylder manglen på væske i kroppen.

Vitaminer, sporstoffer, mineraler, bioflavonoider i frugter har stor værdi for blodsammensætningen.

For at forhindre blodpropper anbefales det at medtage i den daglige diæt fra to til tre frugter:

  • æbler (sunde friske sure frugter såvel som bagt i ovnen);
  • citrusfrugter;
  • abrikoser og ferskner, nektariner;
  • granatæbler (frugten øger hæmoglobinniveauet dramatisk).
Blodfortyndende frugt

Bær

Bærene er beriget med vitaminer og antioxidanter, mineraler og naturlige syrer, der har en positiv effekt på blodets kemiske sammensætning og derved udtyndes. Det anbefales at bruge friske bær uden indledende varmebehandling og frysning..

De mest gavnlige bær til reduktion af blodtæthed er:

  • solbær, især rød;
  • hindbær;
  • blåbær;
  • tranebær;
  • brombær;
  • jordbær.

Chokeberry bør udelukkes fra kosten, da frugterne er et naturligt fortykningsmiddel og hjælper med at øge blodpropper.

Frisk juice

Frisk juice er værdifulde vitamincocktails, der har en positiv effekt på kredsløbssystemet som helhed og øger kroppens immunegenskaber. Det anbefales at bruge udelukkende friskpresset juice, da de der sælges i butikkerne ikke har de nødvendige næringsstoffer.

Blodfortyndende juice

Biprodukter

Honning og propolis er naturlægestimulerende stoffer med en stimulerende, tonisk og tonisk effekt. Deres gavnlige egenskaber hjælper med at normalisere metaboliske processer, forbedre funktionerne i kredsløbssygdomme og kardiovaskulære systemer, styrke de vaskulære vægge, øge deres styrke og elasticitet..

Biprodukter, der fremmer blodfortynding

Vegetabilske fedtstoffer

Olier baseret på plantekomponenter reducerer kolesterolniveauet i kroppen, sænker udviklingen af ​​aterosklerotiske aflejringer og forhindrer dannelsen af ​​nye.

Nyttige vegetabilske olier:

  • solsikke;
  • hørfrø;
  • oliven;
  • havtorn.
Blodfortyndende olier

Smagsstoffer (krydderier)

Forskellige krydderier øger aktiviteten af ​​røde blodlegemer og fremskynder regenerative processer. Den mest gavnlige er hvidløg, ingefær, kanel og rødvarm peber..

Blodfortyndende krydderier

Vitaminer til reduktion af blodpropper: hvilke fødevarer indeholder?

Vitaminer og mineraler, der har en positiv effekt på blodsystemet, bør også inkluderes i kosten.

Sunde vitaminprodukter:

  • A-vitamin - er nødvendigt for atherosklerotiske aflejringer for at normalisere den kemiske sammensætning af blodet. Høj koncentration i leveren af ​​torsk, surmælkost og æggeblomme.
  • E-vitamin - fører til normalisering af metaboliske processer, renser blodkar fra kolesterol. Til stede i solsikkefrø, vegetabilske fedtstoffer, oksekødlever, boghvede.
  • Ascorbinsyre - reducerer koagulation, forbedrer immunegenskaber, styrker vaskulære vægge. En stor mængde findes i appelsiner, grapefrugt, forskellige typer kål, kiwi.
  • B-vitaminer - normaliser bloddannelsen, hjælper med at sænke kolesterolet. Indeholdt i havregryn og gryn, bønner, svinekød, ølgær.
  • Vitamin P-gruppe - øger permeabiliteten af ​​blodkar og små kapillærer. Til stede i bær, paprika, sorrel, kvæde.
  • Calcium - normaliserer udførelsen af ​​blodlegemer: ost, radiser, agurker, gulerødder, salat, kød, bønner, sardiner.
  • Jern - normaliserer niveauet af hæmoglobin: i fisk og skaldyr, rød og sort kaviar, tørrede frugter.
  • Zink - deltager i hæmatopoiesis: oksekød, især tungen (kogt), gær, græskarfrø, kyllingestik.
  • Kobber - deltager i opretholdelsen af ​​normale blodtællinger såvel som i dannelsen af ​​hæmoglobin: torsk og pollocklever, spinat, asparges, aubergine, vegetabilske fedtstoffer.
  • Magnesium - forbedrer blodcirkulationen, øger elasticiteten i de vaskulære vægge: urter, semulje, ris, boghvede, byg, persimmon.

Overholdelse af vandregimet

Utilstrækkeligt vandindtag er ofte årsagen til blodviskositet. Ifølge WHO skal det daglige væskevolumen til kroppen være mindst 1,5-2 liter. Ved høj blodpropper anbefales det at øge det daglige indtag af renset vand til 2,5 liter.

Forbudte fødevarer

Nogle fødevarer, der øger blodets viskositet, kolesterolniveauer og ofte fører til fedme og CVD-sygdomme, bør udelukkes helt fra kosten:

  • slik, chokolade og melprodukter, konserves, marmelade;
  • margarine;
  • fødevarer med høj stivelse (kartofler, bananer);
  • bønner, linser;
  • alkoholholdige drikkevarer (noget tør rødvin er tilladt);
  • kaffe.

Du bør også stoppe med at ryge og alkoholholdige drikkevarer. En sund livsstil, kosttilpasninger, god søvn og hvile, moderat fysisk aktivitet, især at gå vil hjælpe med at normalisere blodkoagulationssystemet og forhindre mange sygdomme.

Ernæring med tykt blod

Videregående uddannelse:

Samara State Medical University (SamSMU, KMI)

Uddannelsesniveau - Specialist
1993-1999

Yderligere uddannelse:

"Hæmatologi"

Russian Medical Academy of Postgraduate Education

Blod spiller en vigtig rolle i kroppen. Det transporterer næringsstoffer, beskytter mennesker mod sygdomme, transporterer ilt og udfører andre funktioner. Hvis forholdet mellem plasmakoncentration, dvs. den flydende del af blodet og dannede elementer (leukocytter, erythrocytter osv.) forstyrres i retning af sidstnævnte, så taler de om en stigning i dens densitet. En afbalanceret diæt med tykt blod er en af ​​måderne til at normalisere dets kemiske sammensætning.

Hvad kan du spise, når blodet er tykt?

Når blodet tykner, skal du drikke rigeligt med vand. Den mindste mængde væske skal være 2 liter. Det anbefales ikke at erstatte vand med te, juice eller kaffe, fordi de indeholder koffein og andre stoffer, der hjælper med at fjerne væske fra kroppen. Ved at erstatte vand med dem bidrager du til dehydrering og reducerer mængden af ​​plasma. Fermenterede mejeriprodukter giver fordele. De er velegnede til normalisering af viskositetsniveauet, dvs. hvis blodet er tykt, vil sådanne produkter gøre det mere flydende og i modsat fald hjælpe med udviklingen af ​​dannede elementer.

Læger anbefaler at tage citronsyre eller salicylsyre for at reducere blodets viskositet. Disse stoffer findes i citroner, druer, blåbær, tranebær, kirsebær, hindbær og grapefrugt. Det er tilladt at drikke te eller vand med citron for at normalisere mængden af ​​plasma. Inkluder flere bær i din kost. Folk med en sund mave har lov til at spise 203 fed hvidløg om dagen. Denne grøntsag hjælper med at genoprette væskebalancen i kroppen, selvom dens anvendelse er forbundet med noget ubehag.

Fed fisk, nødder og andre fødevarer med et højt indhold af sunde fedtsyrer kan hjælpe med at bringe dit blod tilbage til det normale. Derudover er forbruget af kød og bælgfrugter med omega-3 godt for hjernen, der lider af iltmangel, der udvikler sig på baggrund af en stigning i antallet af blodlegemer. Det er plasmaet, der fører luft til alle organer. Når det ikke er nok, opstår iltsult, celler og væv begynder at dø..

Husk at afbalancere vitaminer. K og C i store mængder er i stand til at forbedre produktionen af ​​røde blodlegemer, hvilket vil føre til en stigning i blodets viskositet. En lignende situation kan opstå, hvis du spiser lidt vitamin E. Af denne grund anbefaler læger, at alle patienter med forhøjede hæmatokritniveauer afbalancerer mængden af ​​vitaminer i kosten..

Praktisk rådgivning

Først skal du tilføje tang til kosten. Det fremmer assimilering af proteiner, jern, bekæmper effektivt kolesterol. Hvis du overvejer at skifte til en skaldyrs diæt, anbefaler vi stærkt, at du bliver testet for status for skjoldbruskkirtelhormoner. Dette er nødvendigt for at udelukke jodintolerance. For at stabilisere mængden af ​​plasma i dit blod kan du gøre følgende:

  • Der er løg og hvidløg hver dag. Det er nødvendigt kun at spise rå grøntsager. Og nej, du skal ikke kun spise løg og hvidløg. Det er nok at spise 1 fed hvidløg eller en halv løg.
  • Spis paprika. Dette tip er godt for folk med normale mængder C-vitamin i blodet. Paprika forbedrer vaskulær sundhed, hvilket hjælper med at forbedre blodgennemstrømningen.
  • Salater fra agurker, græskar, selleri, aubergine skal indføres i kosten.
  • Tag fiskeolie kapsler. Omega-3 er godt for blod og hjerne. Hvis du ikke kan spise fedtet havfisk på grund af et overskud af K-vitamin, kan du alternativt tage præparater med dets fedt.
  • Spis flere nødder. De indeholder protein, calcium og forskellige aminosyrer, der har en positiv effekt på blodkoagulation.

Hvad ikke at spise, hvis du har tykt blod?

Rig bouillon fra fedtet kød hjælper med at øge antallet af røde blodlegemer. Som et resultat bliver plasma mindre. Hvis du regelmæssigt drikker 200 ml alkohol, stiger blodviskositeten 2,5 gange. Elskere af bananer, sorte koteletter og linser er også i fare. på grund af dem falder mængden af ​​plasma. Fløde, røget pølser og syltede agurker bør udelukkes fra menuen, hvis din blodviskositet overstiger normen. Det er strengt forbudt at bruge:

  • baldrian;
  • Perikon;
  • brændenælder;
  • Hvidt brød;
  • mango;
  • hyben.

Den mængde salt, du spiser, skal også reduceres. Situationen forværres ved at ryge, tage visse medikamenter, stof- eller alkoholafhængighed. I sådanne situationer er det nødvendigt at slippe af med årsagen til ændringer i blodparametre, dvs. dårlig vane eller afhængighed.

Folkemedicin til normalisering af blodviskositet

Afkog og tinkturer af forskellige urter kan indføres i kosten, hvis du ikke har allergi. Men inden du starter en sådan behandling, skal du kontakte din læge. Kun han vil være i stand til at forstå, om det er tilrådeligt for dig at tage visse urter, eller om det er bedre at afstå fra det. Oftest anbefaler traditionelle healere at tage følgende urter for at normalisere blodets viskositet:

  • Medicinsk sød kløver. De drikker det i form af afkog og brygger en teskefuld pr. Glas kogende vand.
  • Bagepulver. Det kan bruges til at normalisere væskemængden i kroppen, hvis der ikke er nogen nyreproblemer. En fjerdedel af pulveret fortyndes med et glas vand og drikkes derefter langsomt.
  • Tinktur af hestekastanje. For at gøre det skal du finde kastanjefrugten og købe vodka. Frugterne skal knuses og fyldes i en flaske. Forholdet mellem kastanjer og vodka skal være 1 til 3. Lægemidlet infunderes i en uge på et mørkt køligt sted. Det skal tages 30 dråber 3 gange om dagen. Det anbefales at fortynde tinkturen med vand for at reducere produktets ubehagelige smag..
  • Æbleeddike. Det tilsættes ofte til forskellige retter og bruges til marinade. For at normalisere viskositeten skal du fortynde 2 spiseskefulde eddike i et glas vand. Tag en gang dagligt i flere måneder. Det er kategorisk umuligt at bruge dette middel til mennesker med gastritis og høj surhedsgrad i maven..

Du bør ikke prøve hårdt for at fortynde blodet, især når du tager forskellige lægemidler. Hvis det er muligt, skal du først normalisere din diæt. Det er det, der stort set bestemmer blodets sammensætning. Drik rigeligt med væsker, se på mængden af ​​vitaminer samt forholdet mellem proteiner, fedt og kulhydrater. Og kun 2 uger efter korrigering af kosten skal du tage en anden test for viskositetsindikatorer. Hvis de overskrider normen, skal du kontakte en læge for at ordinere medicin.

Opløs blodproppen. Hvilke fødevarer forbedrer blodkvaliteten

Hvis du har blodproblemer, har du det ikke godt. Og derefter problemer med blodkar begynder, dannelsen af ​​blodpropper og kan endda nå slagtilfælde. Generelt er blod meget vigtigt. Det påvirkes af hele vores livsstil: mobilitet, diæt. Der er også gode nyheder: Ved hjælp af specielle produkter kan du forbedre blodpropper eller omvendt forværre det og beskytte mod trombose..

Tyndere blod

Tykt blod er et meget farligt fænomen. Risikoen for trombose øges, sandsynligheden for åreknuder er høj. Arbejdet med blodkar er vanskeligt, blodpropper kan blokere for små kar, nedsætte iltforsyningen til forskellige organer og øge risikoen for slagtilfælde. Derfor, hvis du har mistanke om eller ved, at du har tyktflydende blod, bør du først se din læge. Og derefter - overvej din diæt. Og inkluder fødevarer, der hjælper med at tynde blodet.

Vand. Vi er 90% vand, og blod har bare brug for en normal vandbalance i vores krop. Derfor skal du ved det første tegn på åreknuder og andre blodproblemer overveje, om du drikker nok vand. 2-2,5 liter om dagen er en gennemsnitlig hastighed. Hvis din vægt er høj nok, kan det være nødvendigt med 3 liter. Under alle omstændigheder har kroppen brug for meget væske, og lægen vil mere nøjagtigt bestemme den individuelle hastighed..

Hindbær. Hindbær indeholder det samme stof som aspirin, som ofte drikkes for at sænke blodets viskositet. Men kun aspirin har bivirkninger, det påvirker maven og slimhinderne negativt, men hindbær har det ikke. Så spis friske hindbær, hindbærsyltetøj. Traditionel medicin anbefaler også et afkog af hindbær og solbærblade..

Linolie. Den indeholder mange flerumættede fedtsyrer, der er nødvendige for blodkarrene, såvel som vitamin E. Det har evnen til at gendanne elasticiteten i blodkarrene.

Fed fisk. En kilde til sunde fedtstoffer og en kamp mod åreforkalkning.

Hvidløg. En kraftig antioxidant, antiinflammatorisk, fremmer resorptionen af ​​blodpropper. Anbefales at indtages frisk, let tørret i det fri..

Tang. Fødevarer, der indeholder jod, er meget nyttige til blod. De reducerer blodets viskositet og øger vaskulær tone. Så alt skaldyr er hovedkandidater til bordet.

Tomater. Lycopen indeholdt i dem hjælper med at normalisere kolesterolniveauer. Og rutin styrker væggene i blodkarrene.

Persimmon. Den indeholder mange antioxidanter, og på grund af tilstedeværelsen af ​​flavonoider fortynder persimmon blodet, forhindrer dannelsen af ​​blodpropper, styrker blodkarrene og normaliserer kolesterolniveauerne i blodet.

Rødkål. I princippet er enhver kål nyttig, inklusive surkål, men rødkål indeholder meget kalium, hvilket er meget nyttigt for blodkar, vitamin C og gruppe B. Derfor stimulerer kål stofskiftet, forbedrer blodkvaliteten og forhindrer blodpropper.

Citrus. De indeholder C-vitamin og meget væske. Citron er især god til at tynde blod. Så te med citron og en skefuld honning er en god idé..

Honning. Det har en meget god effekt på blod, herunder udtynding. Forhindrer blodpropper.

Spiret hvede. Fremragende blodfortyndende, hvis du spiser mindst 1 spsk. på en dag. Det er en god ide at tilføje det til salater og drys med linolie..

Ingefær, kanel, gurkemeje. Barken og rødderne indeholder coumariner. Disse forbindelser tynder blodet og forhindrer dannelsen af ​​blodpropper. De indeholder også planter af vores stribe: peberrodsrod, lucerne, angelica, selleri.

Forøg blodpropper

Ud over fødevarer, der tynder blodet, er der dem, der tykner det, forbedrer koagulation. I nogle tilfælde (for eksempel når du er skadet) er dette nyttigt. Jeg må sige, at mange produkter har en ret svag fortykningseffekt, og en sund person, der ikke har et problem med "tykt blod", bemærker måske ikke engang effekten af ​​deres anvendelse. Men dette betyder ikke, at denne effekt ikke eksisterer..

Hvis du kender til problemer med blodviskositet, truslen om tromboflebitis og andre ubehagelige sygdomme, skal du omhyggeligt spise følgende fødevarer:

  • Boghvede korn;
  • Animalsk fedt: svinefedt, smør, fede mejeriprodukter;
  • Indervægter, især okselever, såvel som hjerner, nyrer;
  • Bananer;
  • Valnødder;
  • Hyben;
  • Rowan;
  • Grønne grøntsager;
  • Brændenælde;
  • Ryllik;
  • Perikon;
  • Eg bark;
  • Viburnum bark;
  • Majs silke.

Alle disse fødevarer indeholder K-vitamin, hvilket øger blodpropper..

Generelle anbefalinger

Med tykt blod er det ikke kun afvisning af specifikke produkter, der bidrager til blodkoagulation, der er vigtig. Generelt skal du revurdere din tilgang til ernæring. Begræns slik, kager, fede og krydret mad. Spis mere grøntsager og frugt, drik mere rent vand uden kulsyre. Enkle anbefalinger, som vi hører næsten hver dag, men følger vi...

Kost med tykt blod

Generelle regler

Alle processer, der forekommer i cellerne i vores krop, afhænger af indikatorerne for blodviskositet. Når alt kommer til alt er dens vigtigste funktion at transportere næringsstoffer, luftvejsgasser, hormoner og meget mere. Når blodets egenskaber ændres (fortykkelse, forsuring, en stigning i kolesterol eller sukkerindhold), forstyrres dets transportfunktion, og forløbet af processer i alle organer ændres.

De prædisponerende faktorer for en stigning i udviklingsblodets viskositet er:

  • en stigning i antallet af røde blodlegemer, blodplader og hæmoglobinniveauer
  • øget blodpropper
  • utilstrækkeligt væskeindtag og dehydrering
  • blodtab
  • krænkelse af vandabsorptionen i tyktarmen
  • forsuring af kroppen
  • mangel på vitaminer og mineraler involveret i syntesen af ​​enzymer og hormoner;
    en stor mængde sukker og kulhydrater i kosten.

Syndromet med høj viskositet fører til, at blodlegemer ikke kan udføre deres funktioner (for eksempel transport), og organer modtager ikke de nødvendige stoffer og slipper ikke af forfaldsprodukter. Tykt blod skubbes næppe af hjertet gennem karene, det er tilbøjeligt til dannelse af blodpropper, og en person udvikler forskellige patologiske tilstande og sygdomme.

Den farligste konsekvens er tendensen til dannelse af blodpropper. Tromberes oftere koronar og cerebrale kar med udvikling af hjerteinfarkt og iskæmisk slagtilfælde. Udviklingen af ​​hypertension, aterosklerose, intracerebral og subdural blødning er også mulig. Rettidig påvisning af øget blodviskositet (komplet blodtal, hæmatokrit, koagulogram) muliggør rettidig behandling og ernæringsjusteringer for at undgå formidable komplikationer.

En utilstrækkelig mængde aminosyrer i kosten, proteiner, sporstoffer og umættede fedtsyrer forårsager en stigning i blodets viskositet. Baseret på dette vil de vigtigste fødevareprodukter i denne tilstand være: havfisk, magert kød, tang, æg, olivenolie, hørfrøolie og mejeriprodukter. Antikoagulanter inkluderer fødevarer, der indeholder salicylsyre, iod, E-vitamin og omega-3 fedtsyrer.

En blodfortyndende diæt bør indeholde nogle vigtige mikronæringsstoffer, der påvirker blodpladefunktionen.

Magnesium

De negative konsekvenser af mangel er øget blodpladeaggregering og overdreven trombedannelse. Menneskelig ernæring er kendetegnet ved overdreven saltindtagelse og mangel på indtagelsen af ​​kalium og magnesium, derfor er magnesiummangel ganske almindelig. Da det indtages med mad og vand, anbefales derfor en magnesiumberiget diæt (sesamfrø, græskarfrø, hvedeklid, ris, havregryn, avocado, yoghurt, tang, svesker).

Når du sammensætter en diæt, er det nødvendigt at tage ikke kun hensyn til dens mængde, men også biotilgængelighed. Den maksimale mængde magnesium er indeholdt i friske grøntsager, frugter og nødder (kun ny høst). Ved tilberedning af produkter (tørring, konserves, tørring) falder koncentrationen af ​​dette element lidt, men biotilgængeligheden reduceres kraftigt. Der er naturligt mineralvand rig på magnesium: "Batalinskaya", "Donat", Kislovodsk narzans, farvande i Pyatigorsk (Lysogorskaya).

Kalium

Kaliumrige plantefødevarer: rosiner, nødder, græskar, bagte kartofler, tang, sardiner, svesker, abrikoser, magert kød.

Jern

Et lavt niveau af det øger risikoen for blodpropper. Indeholdt i mange kornprodukter, grøntsager og urter, kødprodukter og biprodukter (lever). Parallelt forbrug af fødevarer rig på ascorbinsyre (søde og sure bær, citrusfrugter, kiwi, paprika, bælgfrugter) fremskynder optagelsen af ​​jern.

C-vitamin

Styrker væggene i blodkarrene og reducerer risikoen for blodpropper. Tomat og tomatsaft er de mest effektive til blodfortykning. Til forebyggelsesformål bør kosten omfatte citroner, ægplanter, løg, agurker, salat, courgette, majroe, squash. C-vitamin bør dog leveres inden for normale grænser, da et overskud af det bidrager til en stigning i viskositeten..

Omega-3 PUFA

De har antiinflammatoriske, antioxidante og antitrombotiske virkninger. De positive virkninger er forbundet med deres evne til at inducere vasodilatation, reducere blodpladeaktivitet, rheologiske egenskaber af blod og en tendens til dannelse af blodpropper. Deres krævede mængde i kosten varierer fra 0,5-1 g / dag.

Det høje indhold af disse syrer i sardiner, ansjoser, sild, makrel, helleflynder, hørfrø, rapsfrø, sojabønner, sennep, møtrik, sesam vegetabilske olier, fiskeolie, forskellige nødder og frø. Forbrug af fisk selv en gang om ugen reducerer risikoen for blodpropper med 30-45%, mens spisning af rødstegt kød fordobler denne risiko.

Taurin aminosyre

Fremmer blodfortynding. Mest af alt findes det i uraffineret koldpresset vegetabilsk olie (hørfrø eller oliven) i rejer, blæksprutter, tun, skaldyr, skrubbe. Det vil være tilstrækkeligt at forbruge 3 gange 200 g fisk og skaldyr om ugen.

Arginin

Virker vasodilaterende og reducerer blodpladeaggregering. Det er nok at spise 30 g nødder dagligt for at reducere blodpropper. Nødder (pinjekerner, mandler, cashewnødder) indeholder også en stor mængde protein og sporstoffer.

Indeholdt i havfisk, tang, rejer, trepangs, muslinger. Dette element normaliserer ikke kun blodviskositeten, men reducerer også risikoen for åreforkalkning. Færdige tangsalater indeholder en masse salt, eddike og krydderier, det er bedre at købe tørret og tilberede efter eget skøn eller tilføje det som krydderi i form til alle retter.

Salicylater

Indeholder jordbær, stikkelsbær, hindbær, tranebær, kirsebær, citrusfrugter (primært citroner), æbler, svesker, korender (hvid, rød), agurker, tomater, rød peber, rødbeder, løg, hvidløg, mørke druer, tør rødvin.

For at opsummere ovenstående kan du lave en liste over blodfortyndende fødevarer:

  • citron;
  • hvidløg, løg;
  • tomater (tomatjuice);
  • artiskok;
  • Jordskok;
  • roer;
  • agurker;
  • ingefær;
  • kanel;
  • fisk (ørred, makrel, sild, sardin, laks) og fiskeolie
  • Æbleeddike;
  • oliven, linfrø, rapsfrø, valnød, sesamolie;
  • mandel;
  • hasselnød;
  • solsikkefrø;
  • havregryn, havregryn;
  • bitter chokolade;
  • kakao;
  • kirsebær, hindbær, jordbær, ananas, tranebær, stikkelsbær, tyttebær, mørk drue, solbær, jordbær, blåbær, melon, citrusfrugter, abrikos, figner, ferskner, æbler.

Prøv ikke at misbruge salt, inkluder ingefærte, frisk frugt og grøntsager i kosten. Naturlig druesaft (fra røde druer), juice fra appelsin, citron, tomat, tranebær er særligt nyttige.

Overvægt betragtes som en faktor, der disponerer for øget blodpropper. I denne henseende er det vigtigt at reducere kalorieindholdet i mad (1700 kcal / dag) ved at eliminere raffinerede kulhydrater (sukker, konfekture, marmelade, slik osv.).

Tilladte produkter

En diæt med tykt blod inkluderer:

  • Erstatning af kødprodukter med fisk og skaldyr og forsyning af kroppen med en tilstrækkelig mængde flerumættede fedtsyrer indeholdt i havfisk. Grundlaget for den ugentlige diæt skal være fisk og skaldyrsretter. Giv præference for fede havfisk - laks, ørred, tun, makrel, sild, laks, sardiner, saury. Det er nok at medtage 100-150 g fisk i kosten 3 gange om ugen. En nyttig tilføjelse vil være tang, som også kan indtages i tørret form..
  • Introduktion til kosten af ​​omega-3 fedtsyrer i form af hørfrø, oliven, rapsfrø, sennep, møtrik, sesam vegetabilske olier, som skal indtages i deres naturlige form og ikke varmebehandles.
  • Medtag mindst 200 g frisk frugt og 400 g grøntsager dagligt. Du kan spise røde druer, kirsebær, hindbær, jordbær, citrusfrugter, tomater, rød peber, agurker - de har en lille mængde vitamin K.
  • Salicylater er rige på jordbær, stikkelsbær, tranebær, hindbær, kirsebær, roer, løg, hvidløg, citrusfrugter (citroner i første omgang), æbler, svesker.
  • Forbered en pynt til kød og fisk fra gulerødder, courgette, ægplanter. Hvis du spiser kartofler, er det bedre i huden og bagt.
  • Tilsæt drømmegrønt, klid, bukkehorn, sesam- og hørfrø, malet på en kaffekværn til grøntsagssalater.
  • Grøntsagssupper, kålsuppe, rødbedsuppe, borscht. Fjern bouillon og steg ikke supper.
  • At spise magert kød og fjerkræ - det er nok at inkludere dem i kosten 2 gange om ugen.
  • Sundt kalkunkød (det indeholder meget lidt fedt).
  • Rug og klidbrød. Det er bedst at tilføje hørfrø-, klid- eller sesamfrø til hjemmelavede bagværk..
  • Fedtfattig mælk og gærede mejeriprodukter. Brug kun creme fraiche og fløde i retter. Op til 4 æg kan inkluderes i ugemenuen.
  • Spiser havregryn, majs, perlebyg, hvede og brun ris. Grød kan koges i vand eller mælk.
  • Det vigtigste træk ved kosten hos personer, der er tilbøjelige til blodfortykning, er tilstrækkelig brug af drikkevand af høj kvalitet. Med et begrænset indtag af vand i kroppen fortykkes blodet.
  • Nyttige urtete (lakrids, tjørn, hasselnød, sød kløver, salvie) med citron, ingefærte, citrusjuice, alt vand uden gas. Mængden af ​​væske, du drikker, skal være 1,5-2 liter om dagen.

Tykt blod: hvorfor det opstår, og hvordan man spiser?

Årsager til tyk bloddannelse og fare

Ernæring med tykt blod

Fedtsyrer er også yderst gavnlige for tykt blod. De er en af ​​de vigtigste komponenter i cellernes lipidmembran. Hvis du bringer dem tilbage til det normale, kan du forhindre "klæbning" af celler. For at genopbygge manglen på fedtsyrer skal du spise havfisk, olivenolie, hørfrøolie, nødder.

Sørg for at medtage fødevarer, der hjælper med at tynde blodet i kosten. Disse er ingefær, løg, hvidløg, mandler, cashewnødder, solsikkefrø, aloejuice, rødbeder, chokolade (bitter).

Vitaminer skal også spises. Først og fremmest skal du læne dig til E-vitamin, som hjælper med at fortykke blodet. Men fra et overskud af vitamin C og K bliver blodet endnu tykkere. Derfor har alt brug for balance.

Hvilke fødevarer tykner blodet, hvad giver kosten??

En sund menneskekrop regulerer blodviskositeten af ​​sig selv, da den er programmeret af naturen. Som et vigtigt medium udfører blod en transport, termoregulerende, beskyttende, humoral funktion.

Når viskositeten ændres, og blodet fortykkes, forstyrres dets funktioner, hvilket påvirker arbejdet i alle organer og systemer i kroppen. I dag i artiklen: blodfortykkende fødevarer.

Mangel eller overskud af visse mikroelementer, umættede fedtsyrer, proteiner og aminosyrer ændrer sammensætningen af ​​kredsløbssystemet. De første tegn, der indikerer en ændring i viskositet, udtrykkes:

  • hovedpine,
  • følelsesløshed og prikken i lemmer, muskler, hvilket indikerer nedsat cirkulation,
  • svaghed i kroppen og utilpashed (en tilstand af kronisk træthed).

Hvilke fødevarer tykner blodet

K-vitamin kaldes koagulationsvitamin. Oversat fra latin betyder dette ord curdling eller fortykkelse. Når små, dispergerede partikler under påvirkning af vedhæftningskræfter hænger sammen og danner større.

  • K-vitamin findes i alle grønne grøntsager. Der er meget af det i salat, løg (fjer), basilikum, persille, selleri, alle slags kål (Pekingkål, kål, broccoli, blomkål), grønne tomater, spinat...

Fra frugt findes den i abrikos, avocado, ananas, druer, mango, nektarin, fersken, papaya, feijoa, persimmon, svesker, mango, bananer...

  • I bær (blåbær, brombær, kirsebær, jordbær, tranebær, hindbær, ribs).
  • Fra kødprodukter: i oksekød og kyllingelever, svinekød, gås, kylling.
  • I mejeriprodukter (oste, sødmælk, fløde, smør).

Tanniner (galactubinsyre) hører til gruppen af ​​tanniner, der øger koagulation. Derfor bruges planter, der indeholder dem, af traditionel medicin til at helbrede sår og stoppe blødning..

Fødevarer med tanniner. Høj koncentration bemærkes i:

  • granatæbler, persimmon, fuglekirsebær,
  • havtorn, blåbær, kvæde,
  • solbær, sort chokeberry,
  • blåbær, viburnum, tyttebær,
  • tranebær, jordnødder, pistacienødder,
  • mandler, valnødder,
  • rose hofter, cikorie, druer,
  • kakao, rabarber, kanel,
  • nelliker, timian, karvefrø,
  • laurbærblad, bælgfrugter,
  • eukalyptusblade, egebark,
  • kastanje, akacie, mørk chokolade.

Tanniner formidler astringency og astringency til fødevarer. Koncentrationen af ​​tanniner i forskellige planter er ikke den samme.

Flavonoider. En gruppe stoffer, der findes i grønne, bær, frugter, grøntsager, der er i stand til at ændre aktiviteten af ​​enzymer, der er syntetiseret af menneskekroppen. I naturen kendes mere end 6 tusind flavonoider, som kombineres i 24 grupper. De har en masse nyttige egenskaber, idet de er stærke antioxidanter, samtidig med at de bidrager til blodfortykning (let).

Bedre kendt er pigmenterne, der farver grøntsager og frugter i forskellige farver og vitamin P (rutin). Flavonoider kommer ind i kroppen med mad:

  • brombær, blåbær,
  • druer, grøn te,
  • citrus, bladgrøntsager,
  • kål, tomater,
  • rødvin, boghvede.

Rutin fortykker blodet, derfor er det kontraindiceret ved tromboflebitis.

Tryptophan kun i betydelige doser kan påvirke blodets tykkelse og viskositet. I kroppen omdannes stoffet til serotonin (hormonet af glæde), som har en hæmostatisk og vasokonstriktor effekt. Tryptophan er til stede (opført i faldende rækkefølge):

  • i sort og rød kaviar,
  • jordnødder, hollandsk ost,
  • cashewnødder, mandel,
  • forarbejdet ost, sojabønner,
  • pinjekerner, kaninkød, halva,
  • kalkunkød, hestemakrel, blæksprutte,
  • pistacienødder, solsikkefrø, sesamfrø,
  • ærter, kylling, bønner,
  • kalvekød, sild, oksekød,
  • torsk, laks, lam,
  • kyllingæg, hytteost, pollock,
  • svinekød, karpe, chokolade,
  • gedde aborre, helleflynder, boghvede gryn,
  • aborre, hirse, makrel,
  • tørrede abrikoser, havregryn, svampe,
  • perlebyg, byg, dadler,
  • rosiner, svesker, bananer.

Transfedt er en type umættet fedt, der er i en transkonfiguration. De er naturlige og kunstigt skabt. I små mængder (5-8%) til stede i naturligt kød og mejeriprodukter.

Verdenssundhedsorganisationen anbefaler at udelukke transfedt fra kosten på grund af en kraftig stigning i sygdomme i det kardiovaskulære system, lever, Alzheimers sygdom.

Deres konstante brug øger risikoen for dødelighed (de fortykker blodet, fremmer dannelsen af ​​blodpropper).

Kunstige opnås ved hydrogenering af vegetabilske olier. De medfører ingen fordele og er ekstremt sundhedsskadelige. Transfedt er til stede:

  • i margarine, sandwicholier,
  • nogle typer ost, mayonnaise,
  • vegetabilsk fløde, fastfood, chips,
  • halvfabrikata og panerede produkter,
  • i koncentrater (supper, nudler, bouillonterninger, pakket kaffe),
  • i industrielle konfekture produkter (bagværk, brød, ruller, boller).

Vitamin B12 er nyttigt i moderation. For meget af det gør blodet klæbrigere og kan forårsage blodpropper. Den højeste koncentration af vitaminet bemærkes:

  • i kød (lam, svinekød, kalkun),
  • fisk og skaldyr (makrel, chum, torsk, muslinger, rejer),
  • mejeriprodukter og mælk.

Overmætning med vitamin E og C fører også til sammenklumpning af erytrocytter og dannelse af blodpropper. C-vitamin er rig på ribsbær, hyben, havtorn, viburnum, tyttebær, berberis, citrusfrugter.

Vegetabilske olier (oliven, solsikke og saflor), spirede hvede, jordnødder, hasselnødder, mandler, fuldkorn, grøntsager (spinat, gulerødder), avocado er rige på vitamin E. At spise mad i moderation, vil kroppen kun have gavn af det.

Fede fødevarer med højt kalorieindhold nedsætter blodgennemstrømningen betydeligt, fedt (kolesterol) tilstopper kredsløbssystemet.

Disse er fede kød (svinekød, lam, and), smør, svinekødsfedt, fløde, ost, creme fraiche, fedt cottage cheese, nødder (hasselnødder, valnødder, jordnødder), kager, bagværk...

Fødevarer med en overflod af raffinerede kulhydrater: sukker, hvidt brød, pasta, kager, kager, kiks...

Raffineret sukker og dets syntetiske erstatninger såsom aspartam, Splenda...

Alkoholiske drikkevarer (vodka og cognac) forstyrrer immun- og fordøjelsessystemets funktion.

Deres assimilering kræver en enorm udgift af vitaminer og mineraler (zink, calcium, magnesium, selen, chrom), som sikrer en god tilstand i det vaskulære system og normal blodgennemstrømning.

Alkohol dræber også bakterier i tarmene, der hjælper med syntesen af ​​menaquinon - vitamin K2, som er ansvarlig for knoglesundhed, beskytter mod kræft, Alzheimers sygdom.

Overdreven forbrug af koffein fører til forstyrrelser i kropssystemerne og forårsager søvnløshed og fordøjelsesbesvær (forstoppelse eller diarré).

Diarré forårsager dehydrering og blodpropper. På den anden side er moderat forbrug af koffein gavnligt..

Rovfisk fra hav og flod (tun, makrel, gedde, gedde, sværdfisk, aborre, marlin, vildstør, dorado, regnbueørred, torsk), især med giftige niveauer af kviksølv og andre skadelige stoffer.

På listen over sikre vandindbyggere: fisk, der lever af alger og plankton (fx pollock), flod- og søfisk, hvis reservoirerne ikke er forurenet.

De fortykker også blodets flydende egenskaber: Gelatine, gelé, røget kød, kød bouillon, pølser, syltede agurker, dåse mad, kulsyreholdige drikkevarer, kartofler.

Blod fortykkes fra planter - ryllik, burdock, moderurt, padderok, majsstigmas, solbrændt, johannesurt, knude, brændenælde, valerian, chokeberry, burnet, citrongræs, plantain, safran, fyrrenåle, bjergaske, vilde rose, egetræsbark, basilikum. Viburnum (bark, frugt, blade). Det handler om glycosid viburnin, som har en hæmostatisk virkning og forhindrer blødning af forskellig art. Derudover er der tannin i viburnum.

Hvad skal jeg gøre, hvis blodet er tykt og tyktflydende

  1. Reducer andelen af ​​fødevarer, der gør blodet viskøst i kosten.
  2. Det er bedre at opgive al "ikke-levende" og junkfood fuldstændigt.
  3. Øg forbruget af blodfortyndende mad.
  4. Du kan oprette lister over produkter og tjekke din menu på dem.

Liste over fødevarer, der er tilladt til forbrug med tykt blod

Med tykt blod sørger kosten for overgangen fra kødprodukter til fisk og skaldyr, som giver kroppen en tilstrækkelig mængde flerumættede fedtsyrer. 100-150 g fisk tre gange om ugen. Nyttig havkål, både frisk og tørret.

Se på tabellen over tilladte fødevarer med tykt blod:

Grøntsager og greener

Proteiner, gFedt, gKulhydrater, gKalorier, kcal
aubergine1,20,14.524
courgette0,60,34.624
pære løg1.40,010.441
gulerod1.30,16.932
agurker0,80,12.815
squash0,60,14,3nitten
salat peber1.30,05.327
roer1.50,18.840
tomat0,60,24.220
Jerusalem artiskok2.10,112.861
græskar1.30,37,728
hvidløg6.50,529.9143

Frugter

appelsiner0,90,28.136
grapefrugt0,70,26.529
pærer0,40,310.942
melon0,60,37.433
kiwi1.00,610.348
citroner0,90,13.0seksten
mandariner0,80,27.533
nektarin0,90,211.848
ferskner0,90,111.346
æbler0,40,49.847

Bær

tranebær0,50,06.826
stikkelsbær0,70,212.043

Nødder og tørrede frugter

sesam19.448,712.2565
hørfrø18.342.228.9534
bukkehorn frø23,06.458.3323
solsikkefrø20.752.93.4578
svesker2,30,757,5231

Korn og korn

havregryn12.36.159,5342
korn11.97.269.3366
hirse gryn11.53.369.3348
bygkorn10.41.366.3324

Råvarer og krydderier

honning0,80,081,5329

Mælkeprodukter

skummetmælk2.00,14.831
naturlig yoghurt 2%4,32.06.260

Ost og ostemasse

hytteost 0,6% (fedtfattig)18.00,61.888
tofu ostemasse8.14.20,673

Kødprodukter

bøf18.919.40,0187
kanin21.08.00,0156

Fugl

kyllingefilet23.11,20,0110
Kalkun19.20,70,084

Fisk og skaldyr

en fisk18.54.90,0136
blæksprutte21.22.82.0122
muslinger9.11.50,050
tang0,85.10,049

Olier og fedtstoffer

linolie0,099,80,0898
olivenolie0,099,80,0898

Ikke-alkoholholdige drikkevarer

mineralvand0,00,00,0-

Saft og kompotter

Appelsinjuice0,90,28.136
Kirsebærsaft0,70,010.247
Grapefrugtjuice0,90,26.5tredive
jordbærjuice0,00,010,041
tranebærsaft0,40,311,046
hindbærjuice0,80,024.7et hundrede

Hvad kosten giver

Fødevarer skal diversificeres med vegetabilske olier (hørfrøolie, olivenolie, rapsolie, sennepsolie, valnøddeolie, sesamolie) med et højt indhold af omega-3 fedtsyrer.

Frisk frugt (op til 200 g) og friske grøntsager (op til 400 g) skal være til stede på bordet hver dag. Røde druer, hindbær, kirsebær, citrusfrugter, peberfrugter og røde tomater. Agurker, der har fået K-vitamin.

Salicylater tynder blodet godt, deres koncentration bemærkes i jordbær, stikkelsbær, hindbær, klbkve, kirsebær, hvidløg, citrusfrugter, æbler, svesker.

Courgetter, ægplanter, gulerødder er velegnede som tilbehør til de anden retter. Tilsæt klid, greens, bukkehornfrø, sesamfrø, hør til grøntsagssalater. De kan spises hele eller males i en kaffekværn.

Første retter er bedre end magre (kålsuppe, borscht, rødbedsuppe) uden stegning. Spis kun fedtfattige sorter op til 2 gange om ugen (kalvekød, kalkunkød, kylling).

Rug eller klidbrød. Fedtfattige mejeriprodukter. Du kan spise op til 4 æg om ugen.

Kog grød i vand eller fedtfattig mælk med havregryn, majs, perlebyg, hvedegryn, brun ris.

Sørg for at følge drikkeordningen. Når alt kommer til alt, består den menneskelige krop af mere end 80% vand, og denne balance skal konstant opretholdes. Det begrænsede vandindtag påvirker øjeblikkeligt blodets viskositet. Bring drikkeligt vand til 2 liter.

Det er nyttigt at medtage juice, urtete fra lakrids, tjørn, ildgræs, gul melilot, salvie, hasselnødblade med citron, ingefær i kosten.

Listen over fødevarer og planter, der øger viskositeten, er enorm. Dette betyder ikke, at alt skal udelukkes fra kosten, men du kan hjælpe kroppen. Kend blodfortykningsprodukter, så prøv at bruge dem sjældnere og i mindre mængder. Som nævnt ovenfor er nogle fødevarer kun skadelige som følge af overspisning (overskydende). Læg mere vægt på blodfortyndende mad.

Dette er bare en supplerende behandling. Du skal kigge efter hovedårsagen til svigtet - en intern sygdom, og dette kan gøres ved at kontakte en læge.

Jeg ønsker jer helbred, kære læsere!

Blogartiklerne bruger billeder fra åbne kilder på Internettet. Hvis du pludselig ser din forfatters billede, skal du informere blogeditoren om det via feedbackformularen. Billedet fjernes, eller et link til din ressource placeres. Tak for din forståelse!

Helicobacter pylori, IgG (kvantitativ)

Hvad er reumatiske tests, og hvilke tests er inkluderet her?