Kolesterol - hvad er det, dets normer, indflydelse og behandling

Kolesterol er blevet erklæret som fjende nummer et inden for hjerte-kar-sygdomme. Dette har ført til en dille efter fedtfri kost, fedtfattige fødevarer. Er fedtfri kost virkelig så god? Hvad er kolesterol? Hvad er godt og dårligt kolesterol? Her er hvorfor du ikke skal være bange for fedt, smide æggeblomme og gå på en fedtfri diæt..

Hvad er kolesterol, og hvordan er det farligt?

Kolesterol er en organisk fedtlignende forbindelse. Det er en del af alle kropsvæv, danner cellemembraner og understøtter vores krops skelet. Findes kun i animalsk fedt.

  • Mange hormoner syntetiseres ud fra det, herunder cortisol og testosteron
  • De regulerer igen mange processer i kroppen, herunder immunitet.
  • D-vitamin syntetiseres fra kolesterol i sollys
  • Modermælk indeholder høje mængder kolesterol til babyens udvikling
  • En vigtig bestanddel af galde
  • Byggemateriale til alle celler i kroppen

I modsætning til hvad mange tror, ​​kan mængden af ​​kolesterol i mad have ringe effekt på dets stigning i blod. Cirka 70-80% af kolesterol produceres af kroppen selv til sine egne behov, og kun 20-30% kan fås fra mad.

Men en diæt uden fedt kan påvirke.. i negativ retning!

Kolesterol opløses ikke i vand og derfor også i blod. For at transportere det gennem blodkarrene anvendes specielle proteinforbindelser. Disse forbindelser opdeler det betinget i to typer: dårligt og godt. Vi vil ikke gå i detaljer, men den "dårlige" bærer kolesterol til væv og organer, og den "gode" opsamler overskuddet og fjerner det..

Mangel på kolesterol i mad provokerer kroppen til at øge produktionen af ​​sit "dårlige" kolesterol, hvilket øger risikoen for åreforkalkning.

Årsagen til plak i blodkar er ikke kolesterolniveauer, men vaskulær skade. Kolesterol er en byggesten til reparation af skader. Det vil sige, at det er nødvendigt at fjerne årsagen til skaderne på skibene og ikke hvad de repareres med. Desuden fjerner tilstedeværelsen af ​​"godt" kolesterol overskydende kolesterol og forhindrer fremkomsten af ​​plak. Plader i blodkar vises ikke fra højt kolesteroltal.

Hvorfor højt kolesteroltal er farligt?

For at alt skal være godt i kroppen, er vi nødt til at opretholde en balance mellem proteiner, fedt og kulhydrater. Men for at overholde det behøver du ikke opgive fede fødevarer, men spise de rigtige fede fødevarer.!

Normen for kolesterol i blodet er 5,5 mmol / l. Hvis det overskrides, betyder det ikke, at du har brug for at løbe efter piller og tage "noget kolesterol". Du er nødt til at finde en grund, og det er ofte ikke i mad.

Højt kolesteroltal er farligt for åreforkalkning og andre hjerte-kar-sygdomme. Det er en indikator for stofskifteforstyrrelser og sundhedsmæssige problemer. Selvmedicinering i sådanne tilfælde kan kun skade, men det er bestemt værd at tænke på din livsstil. At holde op med at ryge, begynde at træne, tabe sig er de første skridt til normale kolesterolniveauer..

LDL - Lav densitet. HDL - høj densitet

Sådan sænkes kolesterol i blodet?

Lægemidler, der sænker kolesterol i blodet, er medicin og uden brug af stoffer. Den første måde er at tage specielle lægemidler, den anden - i korrekt ernæring og en sund livsstil.

Blodkolesterolnedsættende stoffer

De mest effektive lægemidler med dokumenteret virkning hører til statingruppen. Disse lægemidler har bivirkninger og bør kun bruges som anvist af din læge! De bør ikke tages til profylakse, eller hvis der ses højt kolesteroltal i testene..

Liste over de mest almindelige statiner:

  • Simvastatin
  • Lovastatin
  • Pravastatin
  • Fluvastatin
  • Atorvastatin
  • Cerivastatin
  • Rosuvastatin
  • Pitavastatin

Sådan sænkes kolesterol uden medicin?

Det er muligt hurtigt og nemt at reducere kolesterol uden medicin ved hjælp af overkommelige metoder (medmindre problemerne selvfølgelig har udviklet sig til alvorlige diagnoser). Følg disse retningslinjer for at normalisere balancen mellem dårligt og godt kolesterol:

  • Få masser af protein. Protein styrker væggene i blodkarrene og forhindrer skader. Og plaques i karene er dannet præcist på skadestedene, vi talte om dette ovenfor.
  • Hold styr på leveringen af ​​vitaminer og mineraler i din mad. Vi anbefaler at tage vitamin- og mineralkomplekser til forebyggelse (tag en måned, en måned - en pause).
  • Led en aktiv livsstil. Løb og anden fysisk aktivitet forhindrer kolesterol i at ophobes.
  • Giv ikke op fede fødevarer! Spis de rigtige fedtstoffer og undgå transfedt.
  • Mister overvægt. For at gøre dette skal du først og fremmest sænke det samlede kalorieindhold i kosten og opretholde balancen mellem proteiner, fedt og kulhydrater..

Hvilke fødevarer sænker kolesterol i blodet?

"Højre" fedtstoffer sænker kolesterol i blodet. Sådanne fedtstoffer kommer kun ind i kroppen med mad..

Liste over fødevarer, der sænker kolesterol i blodet:

  • Æg med æggeblomme (højt proteinindhold, aminosyrer og godt kolesterol)
  • Nødder
  • Avocado
  • Fed fisk og skaldyr
  • Ghee (sikreste til stegning)
  • Mælk (3-9% fedt)
  • Olivenolie
  • Smør (det er bedre at købe mere end 80%)
  • Omega-3 kosttilskud

Video om fedt, kolesterol, deres fordele og farer

Vi anbefaler at se en cyklus med undervisningsvideoer fra Boris Tsatsulin om fedt og kolesterol i mad.

Kolesterol. Alt hvad du behøver at vide

Kolesterol (eller kolesterol) er et fedtstof, der overvejende produceres af leveren, og dets struktur er en kombination af lipid (fedt) og sterol (steroid). Kolesterol er forbundet med mange vitale funktioner i kroppen, men overskydende kolesterol kan tilstoppe blodkar og arterier, hvilket fører til sundhedsmæssige problemer.

I 1769 identificerede François Polletier de la Salle det først i galdesten. Det var dog først i 1815, at kemiker Michel Eugene Chevreul kaldte denne forbindelse "kolesterol".

Hvorfor har vi brug for kolesterol?

Den menneskelige krop indeholder ca. 250 gram kolesterol. Det er den vigtigste sterol, der er syntetiseret af alle dyr, men er fraværende blandt prokaryoter (bakterier og arkæer). Der er dog undtagelser her, for eksempel mycoplasma, som kræver kolesterol for at vokse..

Næsten hver celle i vores krop er i stand til at producere kolesterolmolekyler ved hjælp af enkle organiske komponenter. Imidlertid er dets indhold i celler forskelligt. Membraner af erytrocytter og myelinskeder i neuronale processer er især rige på kolesterol (de består af kolesterol med 22-23%), og dets indhold i levercellernes membraner er ca. 17%. Sammensætningen af ​​hjernens hvide og grå stof indeholder henholdsvis 14 og 6% kolesterol.

De tre vigtigste funktioner i kolesterol er:

  • Det er en del af membranerne og det ydre lag af celler. Dette giver dem stabilitet over en lang række temperaturer og bestemmer også deres form og isolerer dem fra de omgivende komponenter;
  • Det er en forløber for biosyntese af D-vitamin og steroidhormoner. Disse stoffer understøtter reproduktionssystemets sundhed, knogler, tænder, muskler og deltager også i stofskifte og mange andre processer;
  • Anvendes til biosyntese af galde, som hjælper med fordøjelsen af ​​fedt.

Hvor får kroppen kolesterol fra??

Omkring 70-80% af kolesterol syntetiseres i vores krop (hovedsageligt af leveren), de resterende 20-30% får vi fra mad.

Der er dog en anden type blodfedt, der er tæt forbundet med kolesterol - triglycerider. Triglycerider absorberes fra tarmene i blodbanen under fordøjelsen af ​​mad, men de og kolesterol får ikke lov til at cirkulere frit i blodet, så leveren pakker dem sammen med proteiner i "poser" kaldet lipoproteiner.

I disse "pakker" frigives kolesterol og triglycerider i blodbanen og transporteres gennem kroppen. Når man når cellerne, bruges de "her og nu" i form af energi / byggemateriale eller opbevares til senere.

Forhøjede triglyceridniveauer kan også øge din samlede risiko for hjertesygdomme, men hvis de er meget høje, kan de forårsage andre alvorlige problemer såsom pancreatitis.

Hvordan kolesterol nedbrydes?

Noget af kolesterolet vender tilbage til leveren og nedbrydes. Derefter bruges de til biosyntese af galdesyrer, som bidrager til fordøjelsen af ​​mad i tarmene (de nedbryder fedt).

Små mængder galdesyrer elimineres naturligt fra kroppen. Imidlertid absorberes det meste tilbage i blodbanen og returneres til leveren for at blive brugt igen i fordøjelsen..

Der er behandlinger for højt kolesteroltal, der er baseret på at forhindre galde i at strømme tilbage i blodbanen. Så leveren skal tage mere kolesterol fra blodet for at producere nok galde. Dette giver dig mulighed for at reducere dens niveauer..

Hvad hæver kolesterolniveauet i blodet?

Kolesterol og triglycerider kan være høje af en række årsager.

  • En diæt med højt indhold af mættet fedt
  • Utilstrækkelig aktiv livsstil, når fedt ikke forbruges som energi;
  • Genetiske faktorer, hvor fedt ikke forarbejdes på den sædvanlige måde;
  • Mangel på kønshormoner og skjoldbruskkirtelhormoner;
  • Mangel på D-vitamin;
  • Højt kolesterol påvirkes også af en mangel på iod, jern, vitamin B12;
  • For meget sukker i kosten.

Med hensyn til sukker er det værd at bemærke, at det er ham, der er en hyppig synder af aterosklerotiske plaques i kar og arterier. Når sukker binder sig til hæmoglobin, bliver det til en slags "pindsvin", der ridser væggene i blodkarrene. Kolesterol bruges til at reparere disse skader som en slags nitte for at skjule skaden. Over tid kan der dannes aterosklerotiske plaques stederne for disse "nitter".

Hvad er LDL og HDL kolesterol?

Vi har allerede fundet ud af, at kolesterol binder til proteiner og andre fedtstoffer og danner små kugler eller kugler kendt som lipoproteiner (lipider plus proteiner). Dybest set er der to hovedklasser af lipoproteiner: LDL og HDL. Når folk taler om "godt" og "dårligt" kolesterol, mener de disse lipoproteiner.

Lad os se, hvordan de adskiller sig..

LDL-kolesterol (lipoprotein med lav densitet)

Normalt benævnt "dårligt kolesterol", fordi det i overskud kan føre til sundhedsmæssige problemer. Disse lipoproteiner indeholder meget kolesterol. Hovedformålet med LDL er at levere kolesterol til celler, hvor det er nødvendigt..

LDL-partiklen er en ligand for LDL-receptoren og indeholder et molekyle af proteinet apolipoprotein B-100, som stabiliserer strukturen. LDL-partikelstørrelser varierer fra 18 til 26 nm i diameter.

HDL-kolesterol (lipoprotein med høj densitet)

HDLs job er at flytte kolesterol fra celler tilbage til leveren, hvor det kan nedbrydes og fjernes fra kroppen. Vi plejede at kalde det ”godt kolesterol”, fordi det hjælper din krop med at forblive sund og forhindrer sygdom. HDL indeholder meget protein og meget lavt kolesteroltal.

Det høje proteinindhold i forhold til fedt gør det muligt for HDL at have den højeste tæthed blandt lipoproteiner. HDL-partikler er meget mindre end LDL - 8-11 nm i diameter.

Blodkolesterolniveauer

Kvinder har højere niveauer af HDL (godt) kolesterol end mænd. Dette skyldes forskelle i gener. Kvinder bør sigte mod HDL-kolesterolniveauer over 1,2 mmol / L, mens mænd skal sigte mod niveauer over 1 mmol / L.

Samlet blodkolesterol og risiko for hjerte-kar-sygdomme:

Kolesterol mmol / lFortolkning
5.2 eller mindreØnsket niveau (lav risiko)
5.2 - 6.2Grænse med høj risiko
6.2 og mereHøj risiko

Det antages, at med forholdet LDL / HDL

Kolesterol og triglyceridniveauer kan stige markant under graviditeten. Derfor vil kolesteroltesten ikke være nøjagtig i denne periode. Det anbefales at vente mindst tre måneder efter fødslen for at få en kolesteroltest.

Kvinder kan også finde en stigning i kolesterolniveauer i overgangsalderen.

Sådan sænkes højt kolesteroltal?

En gruppe lægemidler kaldet statiner bruges til at sænke kolesterolet. De virker ved at hæmme et enzym kaldet HMG-CoA reduktase. De kan sælges under forskellige navne, men de indeholder sandsynligvis en af ​​disse aktive ingredienser: pitavastatin, atorvastatin, lovastatin, rosuvastatin, cerivastatin, fluvastatin, mevastatin, pravastatin og simvastatin.

Det er kategorisk umuligt at ordinere statiner til sig selv, og dette er ikke et typisk svar i ånden "konsulter en læge". Under alle omstændigheder bør en læge konsulteres, fordi statiner påvirker hæmostase alvorligt og involverer livslang brug af syge mennesker.

Overvej mere blide måder at sænke kolesterol i blodet på.

Reducer dit indtag af transfedt.
Transfedtstoffer hæver dårligt kolesterol (LDL) og lavere godt (HDL) kolesterol. Transfedt er vanskeligt at undgå, fordi de findes i stegte fødevarer, bagværk (kager, tærter, frossen pizza, småkager) og margarine. Men hvis du vil forbedre din lipoproteinprofil, skal du undgå dem..

Tilføj fiber til din diæt.
Fødevarer som havregryn, æbler, svesker og bønner indeholder meget fiber, hvilket forhindrer kroppen i at absorbere kolesterol. Forskning viser, at mennesker, der dagligt indtager 5 til 10 gram fiber, ser lavere LDL-kolesterolniveauer.

Fiber får dig til at føle dig mæt. Vær dog forsigtig. At spise en masse fiber kan forårsage kramper og oppustethed. Øg forbruget langsomt.

Spis nødder.
Mange typer nødder reducerer dårligt kolesterol. Dette skyldes, at de indeholder steroler, som ligesom fiber holder kroppen i at absorbere kolesterol. Bare overdriv det ikke, nødder indeholder meget kalorier..

Vitaminer.
Vitaminer er essentielle for kroppens normale funktion, så det er ikke overraskende, at nogle af dem reducerer kolesterol og dets negative egenskaber. For eksempel er nikotinsyre (vitamin PP) et sådant vitamin. Folinsyre (vitamin B9) har også vist sig at være en god hjertebeskytter. Det er dog værd at bemærke, at den anbefalede dosis skal følges, fordi de kan være giftige, hvis de indtages ud over det nødvendige.

Det er hensigtsmæssigt at overveje en tabel, der præsenterer undersøgelser af kosttilskud / kostvaner og deres indvirkning på "risikoen for død fra enhver årsag." Data blev taget fra en nylig systematisk gennemgang af 277 undersøgelser med 992.129 deltagere.

Hold dig væk fra cigaretter.
Rygning kan hæve LDL og sænke HDL. I en undersøgelse så folk, der holdt op med at ryge, deres "gode" kolesterol stige med 5% på et år..

Reducer overvægt.
Du behøver ikke komme i perfekt form for at forbedre din lipoproteinprofil. Hvis du er overvægtig, er det nok at tabe 4,5 kg, og du sænker din LDL med 8%.

Krydderier er ikke kun velsmagende, men også sunde.
Krydderier som hvidløg, curcumin, ingefær, koriander og kanel gør ikke kun maden mere velsmagende, men forbedrer også din kolesterolprofil. Forskning viser, at det at spise halvt til en fed hvidløg hver dag kan sænke kolesterolniveauet med op til 9%. Husk dog, at ikke alle krydderier er gode for dit helbred..

Spis kefir og yoghurt.
Forbruget af mejeriprodukter blev anset for at være skadeligt for vores hjerte-kar-sundhed. Nyere undersøgelser viser imidlertid, at forbruget af gærede mejeriprodukter (som kefir og yoghurt) kan hjælpe med at reducere det "dårlige" LDL-kolesterol, blodtrykket, risikoen for slagtilfælde, hjertesygdomme og diabetes..

Det er alt, vi håber, at vores artikel var nyttig for dig. Og alligevel, kære læsere, hvis du finder forkerte oplysninger eller andre fejl, så skriv om det i kommentarerne..

Hvor mange dage varer en koma efter et slagtilfælde, og er der en chance for at overleve?

Regurgitation

LDLHDLFortolkning
1 mmol / lØnskeligt
4-5 mmol / l1 - 0,9 mmol / lBorderline
> 5 mmol / l