Stryges i serum

Jern er et af de vigtigste sporstoffer i kroppen. Det er en del af hæmoglobinet i erythrocytter og deltager således i overførslen af ​​ilt.

Serumjern, jernioner.

Engelsk synonymer

Serumjern, Serum Fe, Jern, Fe.

Kolorimetrisk fotometrisk metode.

Mcmol / L (mikromol pr. Liter).

Hvilket biomateriale kan bruges til forskning?

Venøst ​​kapillærblod.

Sådan forbereder du dig korrekt til studiet?

  • Spis ikke i 12 timer før undersøgelsen.
  • Fjern fysisk og følelsesmæssig stress og ryger ikke i 30 minutter, før du donerer blod.

Generel information om undersøgelsen

Jern er et spormineral, der absorberes fra mad og derefter transporteres gennem kroppen med transferrin, et specielt protein fremstillet i leveren. Jern er vigtigt for dannelsen af ​​røde blodlegemer. Det er den vigtigste komponent i hæmoglobin, et protein, der fylder røde blodlegemer, hvilket giver dem mulighed for at transportere ilt fra lungerne til organer og væv. Jern findes også i muskelproteinet myoglobin og nogle enzymer.

Normalt indeholder kroppen 4-5 g jern. Ca. 70% af denne mængde er jern, "indbygget" i hæmoglobinet af erytrocytter, resten opbevares hovedsageligt i væv i form af ferritin og hæmosiderin. Når jern begynder at være utilstrækkeligt, for eksempel i tilfælde af reduceret indtagelse af det med mad eller hyppig blødning, og dets niveau i blodet falder, bruger kroppen jern fra reserven. Ved langvarig mangel tømmes jernforretninger, hvilket kan føre til anæmi. På den anden side, hvis der tilføres for meget jern, kan det forårsage overdreven ophobning og skade på leveren, hjertet og bugspytkirtlen..

I de tidlige stadier kan jernmangel være asymptomatisk. Hvis en person ellers er sund, vises tegn på sygdommen kun, når hæmoglobin falder til under 100 g / l. Kronisk svaghed, svimmelhed, hovedpine er karakteristisk for anæmi..

Med svær jernmangelanæmi kan en person klage over åndenød, brystsmerter, svær hovedpine og svaghed i benene. Børn kan have indlæringsvanskeligheder. Ud over de vigtigste er der flere andre tegn, der er karakteristiske for jernmangel: ønsket om at spise usædvanlige fødevarer (kridt, ler), afbrænding af tungeens spids, anfald (revner i mundhjørnerne).

Symptomer på overskydende jern: ledsmerter, svaghed, træthed, mavesmerter, nedsat sexlyst, uregelmæssig hjerterytme.

Cirka 3-4 mg jern (0,1% af det samlede antal) cirkulerer i blodet "sammen med proteinoverføringen. Det er hans niveau, der måles i denne analyse..

Mængden af ​​serumjern kan variere markant på forskellige dage og endda inden for en dag (maksimalt om morgenen). Derfor kombineres måling af serumjernniveauer næsten altid med andre tests, såsom en test for total serum jernbindende kapacitet (TIBC), ferritin, transferrin. Ved hjælp af TIBC- og transferrinværdierne kan procentdelen af ​​transferrinmætning med jern beregnes, hvilket indikerer, hvor meget jern der transporteres af blodet..

Brug af forskellige analyser, der afspejler udveksling af jern i kroppen, giver mere komplet og pålidelig information om jernmangel eller jernoverbelastning end en isoleret måling af serumjern.

Hvad forskningen bruges til?

  • At beregne procentdelen af ​​transferrinmætning med jern, det vil sige at bestemme nøjagtigt, hvor meget jern blodet bærer.
  • At vurdere kroppens jernforråd.
  • At bestemme, om anæmi skyldes jernmangel eller andre årsager, såsom en kronisk sygdom eller mangel på vitamin B12.
  • Til diagnose af jernforgiftning eller arvelig hæmokromatose, en sygdom forbundet med øget absorption og ophobning af jern.

Når undersøgelsen er planlagt?

  • Hvis der identificeres afvigelser som et resultat af en generel blodprøve, en test for hæmoglobin, hæmatokrit, erytrocytter.
  • Hvis du har mistanke om jernmangel eller jernoverbelastning (hæmokromatose).
  • Hvis der er mistanke om forgiftning med jerntabletter.
  • Ved overvågning af effektiviteten af ​​behandlingen af ​​anæmi og tilstande ledsaget af en overbelastning af kroppen med jern.

Serumjern i blodet: normalt, højt, lavt

Jern i menneskekroppen er et nødvendigt element, uden hvilket mange processer og normal vital aktivitet er umulige. Læger har fastlagt jernhastigheden i blodet. Menneskekroppen indeholder 4 til 5 gram jern.

Blodet indeholder 80% af dette volumen. De resterende 20% fordeles mellem lever, milt og knoglemarv. Kun 75% jern bruges konstant af humane væv, og de resterende 25% er en reserve, der giver dig mulighed for at komme sig efter blodtab og en midlertidig mangel på stof.

I alvorlige tilfælde, når reservemængden er forbrugt, er der en vedvarende jernmangel.

Under en biokemisk blodprøve bestemmes en indikator for serumjern, der viser det mest nøjagtige niveau af et stof i kroppen. Der er mange grunde til at blive testet for serumjern. Det er meget vigtigt ikke at gå glip af både et fald og en stigning i niveauet af jern i blodet..

Hvad kræves der jern i kroppen?

Hastigheden af ​​jern i kroppen viser, hvor meget af dette element en person har brug for for at opretholde mange vitale processer, som inkluderer:

  • hæmatopoiesis,
  • intracellulær udveksling,
  • iltransport,
  • dannelsen af ​​hæmoglobin (med mangel på hvilken jernmangelanæmi udvikler sig),
  • myoglobindannelse,
  • opretholdelse af korrekt skjoldbruskkirtelfunktion,
  • sikre fuld assimilering af vitamin B,
  • produktion af et antal enzymer (inklusive dem, der er involveret i konstruktionen af ​​DNA),
  • sikre den normale vækstproces hos barnet,
  • opretholdelse af sund immunitet,
  • neutralisering af toksiner i leveren,
  • produktion af oxidative enzymer,
  • opretholder en god tilstand af hår, hud og negle.

Da dette kemiske element er involveret i hovedprocesserne i kroppen, er dets mangel farligt og kan føre til alvorlige konsekvenser. At vide, at en tilstand som et forstyrret jernindhold i blodet kan have en ekstremt negativ indvirkning på helbredet, skal du være forsigtig med dit velbefindende for ikke at gå glip af de første symptomer på patologi.

Ruter med jernindtag i kroppen

For at opretholde jernhastigheden i blodet kræves det tilstrækkeligt indtag i kroppen. Hovedkilden til jernindtag i kroppen er mad. Elementets maksimale absorption optages, hvis dets forbrug kombineres med en dosis C-vitamin, der er rig på urter såsom persille og dild.

Den største mængde jern, der er tilgængelig for mennesker, findes i følgende fødevarer, der er vist i tabellen:

levernødderkvæde
bøfkantarellerfigner
Hvide svampeæblergræskar
boghvede kornbælgfrugteren fisk

For mere information om slankekure med mangel på jern, se vores artikel Jernholdige fødevarer.

Du bør dog ikke læne dig for meget på fødevarer, der har et højt indhold af det nødvendige stof, da der kan dannes et overskud af jern i kroppen, hvilket ikke vil være til gavn på samme måde som dets mangel, og der skal træffes foranstaltninger for at sænke det..

Absorptionen af ​​jern hos mennesker forekommer i tolvfingertarmen, hvorfor med en mangel på dette element kontrolleres tarmens tilstand først..

Hastigheden af ​​jern i blodet

En international standard for serumjern i blodet er blevet vedtaget, som bruges af alle læger til at identificere patologier. Indtil en alder af 14 har serumjern i blodet de samme normer, men senere viser den nedre grænse hos en voksen, afhængigt af køn, at være anderledes. Normalt for hver aldersgruppe er dets eget jernindeks i menneskekroppen, værdierne er angivet i tabellen

alder op til 1 år7,16-17,9 μmol / l
alder fra 1 til 14 år8,95-21,46 μmol / l
mænd efter 14 år11,64-30,43 μmol / l
kvinder fra 14 år8,95-30,43 μmol / l

Læs også vores artikel om dette emne Jern i den kvindelige krop.

Standarderne for, hvor meget jern der skal være, er fleksible nok på grund af særegenhederne i dets opfattelse af væv. Visse produkter kan også øge indikatoren til en vis grad..

Afvigelse fra normen, både op og ned, er en patologi og kræver terapi. Et overskud af jern på grund af det faktum, at der er risiko for alvorlige sygdomme, viser sig at være endnu farligere end en mangel på det.

Svingningerne i jernhastigheden hos kvinder fortjener særlig opmærksomhed, da dette element for dem under graviditet kræves i et større volumen. Deres sats stiger halvanden gang.

Årsager til lave jernniveauer

Jernaflæsninger i en biokemisk blodprøve kan være lave af en række årsager. De vigtigste faktorer, hvormed indikatoren kan reduceres, mener lægerne:

  • mangel på jernindtag i kosten,
  • uregelmæssig ernæring - jernmangel betyder, at kroppen ikke har tid til at genopfylde reserver uden at modtage yderligere næringsstoffer.,
  • en stigning i behovet for et element - finder sted i genopretningsperioden efter alvorlige sygdomme, blodtab såvel som under graviditet, når kroppen har brug for alt i et ekstra volumen til den normale dannelse af fosteret,
  • patologier i mave-tarmkanalen, hvilket fører til manglende evne til at absorbere jern,
  • Crohns sygdom,
  • systemisk lupus erythematosus - SLE,
  • tuberkulose,
  • ondartede svulster i mave-tarmkanalen,
  • svære purulent-inflammatoriske sygdomme,
  • osteomyelitis,
  • hjerteanfald,
  • gigt,
  • overskud af hæmosiderin i væv og indre organer,
  • mangel på produktion af erythropoietin i nyrerne ved nyresvigt,
  • udskillelse af store mængder jern i nyrerne med nefrotisk syndrom,
  • onkologiske sygdomme,
  • levercirrhose,
  • mangel på ascorbinsyre i mad.

For nøjagtigt at fastslå årsagerne til, at niveauet af jern i blodet sænkes, kræves en komplet undersøgelse. De eneste undtagelser er tilfælde, hvor jernmangel er åbenbar, såsom under graviditet, blodtab og underernæring..

Jernmangel symptomer

Om funktionerne ved jernmangel hos kvinder, læs artiklen Jernmangel hos kvinder: symptomer, årsager, behandling.

Et lavt niveau af et stof i kroppen har visse symptomer, der skal advare dig. Det faktum, at der ikke er nok jern i menneskekroppen, er angivet med følgende manifestationer:

  • øget træthed,
  • for varmt temperament,
  • vandrende kropssmerter,
  • tårevåd,
  • ændring i smag,
  • tørre slimhinder,
  • rapende,
  • mistet appetiten,
  • hyppig forstoppelse,
  • nogle problemer med at sluge mad,
  • mavepine,
  • bleghed,
  • udviklingsforsinkelse hos børn - ikke kun fysisk, men også mental,
  • nedsat immunitet,
  • øget skrøbelighed af negle,
  • ændring i den normale form af negle til skeformet - udseendet af "urbriller" eller et symptom på kronisk hypoxi. Kan også indikere kronisk lungesvigt.,
  • lav kropstemperatur,
  • stærk "frost",
  • funktionsfejl i skjoldbruskkirtlen.

Alle disse manifestationer er direkte indikationer for at kontrollere niveauet af serumjern i kroppen. Lægen udsender en henvisning til en biokemisk blodprøve og efter modtagelse af resultaterne bestemmer det niveauet af jern i blodserumet, og om der er behov for behandling. Med et lavt jernindhold skal en diæt ordineres, og derefter vælges en behandling, der er optimal for en bestemt patient.

Årsager til højt jernindhold i kroppen

Et øget niveau af jern i kroppen er ikke mindre farligt end et nedsat niveau. Hvis det daglige indtag af et stof er for højt, kan dette endda føre til døden. En dødelig dosis jern betragtes som et volumen på 7 g eller mere. En stigning i blodserumjern hos mennesker bemærkes af følgende årsager:

  • overdreven indtagelse af et stof fra mad - kan også forekomme med et højt indhold af jern i vandet,
  • bugspytkirtelsygdomme,
  • miltens patologi - et organ fra en reserve koncentreret i den begynder at udskille en større mængde af et element, end det er nødvendigt, på grund af hvilket der vises et overskud af jern,
  • leverpatologi - hos dem opstår en forkert fordeling af stoffet: dets overskud i blodet og mangel på organet,
  • høj volumen blodtransfusion,
  • forkert brug af jernholdige stoffer - i dette tilfælde får en person for meget jern, hvilket fører til, at det bliver højere end normalt. Du bør kun bruge jernholdige lægemidler i den hastighed, der er angivet af lægen, og ikke ordinere dem vilkårligt til dig selv,
  • kronisk alkoholisme - med det forstyrres processen med assimilering og eliminering af stoffer fra kroppen, på grund af hvilket jernet i blodet stiger,
  • forstyrrelser i jernmetabolisme,
  • anæmi forbundet med en mangel på produktion af røde blodlegemer,
  • hæmolytisk anæmi - med patologi observeres en alt for hurtig ødelæggelse af røde blodlegemer med frigivelse af jern fra dem, hvorfor dens betydelige stigning opstår,
  • mangel på kroppen af ​​vitamin B12,
  • levernekrose,
  • hepatitis,
  • dårlig assimilering af stoffet i væv,
  • arvelig disposition.

Øget jern i blodet vil bestemt kræve behandling - sænke niveauet til en acceptabel norm. I tilfælde, hvor der er en stigning i niveauet af jern i blodet, kan vi tale om udviklingen af ​​alvorlige sygdomme, og derfor skal en person undersøges uden fejl..

Manifestation af overskydende jern i kroppen

Forhøjet serumjern manifesterer sig altid med specielle symptomer, som ikke bør ignoreres, og lidelserne bør ikke tilskrives simpel overanstrengelse. Det er nødvendigt at besøge en læge og kontrollere, om der normalt findes jern i blodet for følgende fænomener:

  • hyppig hovedpine,
  • svimmelhed,
  • generel opdeling,
  • hyppig kvalme, op til opkastning,
  • skiftevis diarré og forstoppelse,
  • mavesmerter,
  • vægttab,
  • fald i immunitet.

Det skal dog understreges, at disse symptomer ikke altid indikerer, at serumjernet øges, men kun i 90% af tilfældene. De resterende 10%, når årsagen til dårligt helbred ikke er et overskud af jern, er forbundet med alvorlige patologier i indre organer, herunder onkologi og systemiske sygdomme.

Komplikationer af højt jern i blodet

Et øget jernindhold i kroppen øger sandsynligheden for at udvikle et antal sygdomme. Ifølge medicinske data kan en sådan patologi fremkalde følgende sygdomme:

  • vaskulær aterosklerose,
  • diabetes,
  • gigt,
  • hjertesygdomme,
  • lever sygdom,
  • smitsomme sygdomme,
  • svulster.

Disse komplikationer af tilstanden er også en grund til ikke at ignorere stigningen i niveauet af jern i blodet. Med rettidig identifikation af problemet løses det i de fleste tilfælde effektivt, og hastigheden af ​​jernindhold i blodet genoprettes.

Hvordan går analysen?

Lægen kan altid informere lægen præcist, hvad det er - en analyse for et højt eller lavt jernantal. Undersøgelsen udføres på basis af materiale opnået fra en vene. Serum er påkrævet til analyse, og derfor ledes blodet gennem en centrifuge. Yderligere, ved hjælp af specielle reagenser, detekteres jern i serumet. I dag implementeres analysen i alle medicinske institutioner, så det er næsten altid muligt at kontrollere jernindikatoren i nærheden af ​​huset. Jern detekteres nøjagtigt fra blodserum.

Sådan forbereder du dig til analyse

For at betydningen af ​​analysen skal være nøjagtig, skal du forberede dig ordentligt på den. Blodprøveudtagning udføres fra 8 til 11 om morgenen. Det sidste måltid kan være senest 8 timer før levering af materialet. Drikke er tilladt uden begrænsninger, men kun rent, ikke kulsyreholdigt vand. 3 dage før donation af blod er det nødvendigt at opgive alkohol og p-piller, da de vil fordreje normale indikatorer, fordi de kan hæve jern.

På grund af det faktum, at mange lægemidler kan forstyrre resultatet af biokemi, instruerer lægen personen nøjagtigt, hvilken af ​​dem der kan bruges, og hvilken ikke..

Det er uønsket at tage tests under menstruation, da indikatorerne vil have store fejl på grund af tilstedeværelsen af ​​blødning. I en sådan situation er det, hvis det er muligt, nødvendigt at udsætte dagen for materialet, og hvis det mislykkes, skal sygeplejersken informeres, så hun kan angive dette på reagensglas med materialet. Undervurder ikke vigtigheden af ​​en blodjerntest.

Hastigheden af ​​jern i blodet og årsagerne til faldet i niveauet af sporelement

Svaghed, træthed og dårligt helbred blev sandsynligvis oplevet af enhver person, det være sig en voksen eller et barn. Årsagen til dette lidelseskompleks er ofte et fald i det vitale sporstof i blodet - jern, da det er det, der regulerer mange af de vigtigste fysiologiske processer i kroppen og bogstaveligt talt er ansvarlig for jernsundheden. Hvorfor er dette sporelement så vigtigt, hvad er de normale indikatorer, og hvad man skal gøre med et lavt niveau af jern i kroppen?

Jern i blodet: "hovedviolinen" i iltudvekslingsprocessen

Utvivlsomt er en af ​​de vigtigste funktioner i jern dets deltagelse i iltmetabolisme. Og ikke kun deltagelse, men en af ​​hovedrollerne. Jern er et nøgleelement i hæmoglobin. Det samme protein, der er inkluderet i de røde blodlegemer. Sidstnævnte er igen en slags køretøj til at transportere ilt til hver eneste celle i vores krop. Med mangel på jern er hæmoglobin ikke i stand til at binde den krævede mængde livgivende gas, hvilket betyder, at kroppen begynder at opleve iltssult, hvis konsekvenser vi vil diskutere senere. En anden lige så vigtig funktion af hæmoglobin er at binde kuldioxid og frigive det i lungerne. Det er værd at nævne, at hæmoglobin indeholder mere end halvdelen af ​​alt jern i vores emne - 2,5 g versus den samlede 4. Resten er i milt, lever, knoglemarv, myohemoglobin. Forresten, om rollen som sidstnævnte. Denne forbindelse, der er indeholdt i muskler, kan kaldes en iltcylinder i en nødsituation - takket være myohemoglobin er vi i stand til at holde ud i nogen tid uden ilt, for eksempel under vand.

Hvad angår andre funktioner, er jern nødvendigt i processen med hæmatopoiesis, kolesterolmetabolisme, redoxreaktioner, DNA-produktion, destruktion af giftige stoffer, for immunsystemets funktion og produktionen af ​​skjoldbruskkirtelhormoner. Jern er også en del af de cytokromer, der er involveret i energilagringsprocessen. Og dette er ikke alle jernens funktioner, fordi det er indeholdt i mere end hundrede enzymer i menneskekroppen [1].

For at opretholde balancen i jern i kroppen skal en person indtage 10-30 mg af dette sporstof om dagen. Behovet øges hos mennesker efter operation og kvæstelser hos gravide og ammende kvinder hos mennesker med en række alvorlige sygdomme.

Sådan finder du ud af niveauet af et sporstof i blodet

Den nemmeste måde at finde ud af, om vores krop har nok jern, er at donere blod til en generel eller klinisk analyse. Desuden finder du ikke oplysninger om koncentrationen af ​​jern i blodet i form med resultaterne. Af interesse i dette tilfælde er symbolet Hb eller HGb. Dette er det forkortede navn for hæmoglobin. Dens niveau er angivet i gram pr. Liter (g / l) eller gram pr. Deciliter (g / dl). Hvis koncentrationen af ​​dette jernholdige protein er høj, er der et overskud af jern i kroppen. Hvis det er lavt, er det en ulempe. Sidstnævnte er forresten meget mere almindeligt..

Undersøgelsen bestilles normalt af en praktiserende læge. Blod tages om morgenen på tom mave fra en vene. På tærsklen anbefales det at afstå fra rigelig mad, alkohol og overdreven fysisk anstrengelse. Resultatet af analysen rapporteres efter 1-2 dage.

Der er andre måder at måle jernniveauer i dit blod på. Dette er for eksempel en biokemisk blodprøve. Imidlertid tildeles en sådan undersøgelse normalt som en yderligere - for at konkretisere resultaterne af en generel analyse. Det er værd at huske, at kun en læge kan fortolke forskningsresultaterne samt stille en diagnose..

Hastigheden af ​​jern i blodet

For at vurdere koncentrationen af ​​hæmoglobin (og derfor jern) i patientens blod sammenlignes resultaterne af hans blodprøve med de normale værdier. De er normalt angivet på forskningsformularen. Bemærk, at disse meget normale indikatorer afhænger af køn og alder (se tabel 1) [2].

Tabel 1. Normale værdier af hæmoglobin i forskellige køn og aldersgrupper (ifølge resultaterne af en klinisk blodprøve)

Alder

Mænd (g / l)

Kvinder (g / l)

Hæmoglobin-priser hos voksne

Hæmoglobinrater hos unge (g / l)

Normen for hæmoglobin hos børn (g / l)

Hæmoglobinrate hos spædbørn (g / l)

2 uger - 2 måneder

Som for gravide kvinder falder niveauet af hæmoglobin i blodet i denne periode, dette skyldes dannelsen af ​​fosteret. I forskellige stadier af graviditeten er normen 110-155 g / l. For at undgå patologier er det meget vigtigt for forventede mødre at overvåge niveauet af hæmoglobin og tage alle planlagte tests til tiden.

Årsager til lave jernniveauer i blodet

Jernmangel, som er angivet i analyseformen ved et lavt niveau af hæmoglobin, er en hyppig patologi. Mangelårsager kan være:

  • Kost eller underernæring.
  • Blodtab: donation, traume, tung menstruation.
  • Aktivt jernforbrug under vækst (hos børn og unge).
  • Graviditet og amning.
  • Aktiv sport eller systematisk fysisk aktivitet.
  • Hormonel ubalance.
  • C-vitamin metaboliske lidelser.
  • Overskydende vitamin E, calcium, zink, fosfater, oxalater.
  • Forstyrrelse i mave-tarmkanalen (gastritis, dysbiose, nedsat jernabsorption).

Hvordan man hæver et sporelements niveau til det normale

Niveauet af jern i blodet kan afvige fra normen både i retning af overskud og mangel. Virkeligheden er, at læger oftere og oftere angiver et lavt niveau af dette sporelement hos patienter. En række symptomer kan indikere, at kroppen mangler jern. Disse er svaghed, døsighed, konstant træthed, hudblekhed, skøre og tørre negle og hår, mundtørhed. En patologisk tilstand karakteriseret ved mangel på jern kaldes jernmangelanæmi (IDA). Det har flere faser.

  • Lys - hæmoglobinindholdet er 90-120 g / l. På samme tid oplever patienten periodisk let træthed, andre symptomer vises muligvis ikke. Ofte opdages anæmi i sådanne tilfælde kun efter bestået en generel blodprøve.
  • Gennemsnit - 70–90 g / l. Patienten klager over svimmelhed, svaghed. Der er bleghed i huden og slimhinderne, skøre negle og hår, nedsat ydeevne, hukommelsesproblemer.
  • Tung - mindre end 70 g / l. Ovennævnte symptomer forværres, og patienten oplever også en stærk hjerterytme og åndenød, selv med minimal fysisk anstrengelse, klager over tinnitus, udseendet af fluer foran øjnene. Smagspræferencer kan ændre sig, f.eks. En ukontrollabel trang til at spise kridt, ler eller rå fødevarer.

Hvis der diagnosticeres en sygdom, der har forårsaget et lavt jernindhold i blodet, er det nødvendigt at behandle dens behandling omhyggeligt, nøje følge alle lægens instruktioner til behandling af denne patologi. Der er mange måder at genoprette jernbalancen i kroppen..

  • Tager medicinske jernholdige produkter
    Hvis det er nødvendigt, kan din læge ordinere jernmedicin. Enten jern eller jern kan inkluderes i sådanne præparater. Jern jern absorberes og absorberes bedre, derfor er det inkluderet i sammensætningen af ​​præparater beregnet til oral administration. Disse lægemidler tages sammen med mad og ordineres til de fleste tilfælde af anæmi. Dosen ordineres baseret på beregningen af ​​2 mg / kg af patientens kropsvægt. Inden for få dage forbedres patientens tilstand. Efter en måned vender hæmoglobinindikatoren i gennemsnit tilbage til normal. Brug af lægemidlet bør dog ikke annulleres uden tilladelse fra lægen, da den terapeutiske effekt skal konsolideres.
    Disse lægemidler inkluderer lægemidler baseret på sådanne aktive stoffer som hæmofer, jernholdigt sulfat, jernholdigt fumarat, globiron-N og nogle andre. Lægemidlet ordineres kun af en læge, da der er kontraindikationer.
    Injektioner ordineres hovedsageligt til patienter med gastrointestinale sygdomme og individuel overfølsomhed over for jernsalte såvel som i tilfælde, hvor det er nødvendigt hurtigt at berige kroppen med jern. Injektioner bør ikke overstige 10 mg jern om dagen. Disse lægemidler inkluderer midler baseret på jern (III) hydroxid, jerngluconat og nogle andre. Lægemidlet vælges individuelt.
  • Tager vitaminkomplekser og kosttilskud
    Der er også et antal ikke-lægemidler, der indeholder vitaminer og mineraler, herunder jernholdigt jern. Som regel er disse vitaminer, der kombinerer godt med jern - A, B, C, D, E. Afhængigt af mængden af ​​jern i deres sammensætning er sådanne vitaminkomplekser opdelt i børn, voksne og beregnet til gravide kvinder. Vitaminkomplekser produceres normalt i form af piller, de skal tages efter måltider med vand 1 eller 2 gange om dagen.
    Et andet middel er kosttilskud (kosttilskud), der indeholder jern. Dette er en slags sammensætning af biologisk aktive stoffer. De tages enten sammen med mad, eller de er inkluderet i visse fødevarer. Nu produceres kosttilskud i forskellige former: i form af kapsler, piller, opløsninger, dragees, pastiller, barer osv. Som en del af kosttilskud kommer jern let ind i kroppen og er aktivt involveret i fysiologiske processer.

Det gennemsnitlige indtag af jern er 10 mg pr. Dag for mænd, 15–20 mg for kvinder (den øvre grænse er indikatoren for gravide og ammende kvinder), den maksimalt tilladte mængde jernindtag pr. Dag er 45 mg. En kvinde mister dobbelt så meget jern om måneden som en mand [3].

  • Kost med et højt jernindhold
    En anden kilde til jernindtag i kroppen er jernholdige fødevarer. Dette er primært oksekød, svinelever og andet slagteaffald samt direkte oksekød, kanin, kalkun, fisk. Fra planteprodukter skal der skelnes mellem boghvede og havregryn, bælgfrugter, ferskner, blåbær, nødder, klid, tørret frugt, spinat.
    For bedre assimilering er det værd at spise kød og fiskeprodukter med vegetabilske side retter. Det foretrækkes at drikke dem med drikke, der er beriget med C-vitamin, f.eks. Kompot, tomat eller citrusjuice. Men tannin med jern kombineres ikke godt, så det anbefales ikke at kombinere te eller kaffe med jernholdige produkter.

Jernmangel i kroppen kan genopfyldes på forskellige måder: at tage medicin, kosttilskud, vitaminkomplekser med lægens recept samt danne en diæt med et højt jernindhold - nødvendige foranstaltninger for dem, der søger at holde hæmoglobinniveauet i blodet inden for normale grænser. Indtagelsen af ​​jern i kroppen har som regel ret hurtigt en gavnlig virkning ikke kun på patientens velbefindende, men også på hans udseende, følelsesmæssige tilstand.

Forebyggelse af jernmangel: bedre forebyggelse end helbredelse

Hvordan man undgår jernmangel, spurgte vi en ekspert hos Pharmstandard:

”Først og fremmest bør jernmangel genopfyldes i tide, hvis dets tab skyldes midlertidige eksterne faktorer - blodtab, høj fysisk anstrengelse, underernæring. Hvad angår børn og unge, falder niveauet af jern i deres blod på grund af aktiv vækst, og forældre bør nøje overvåge deres diæt og kontrollere jernindholdet i deres blod. Et fald i mikroelementets niveau fører til en forringelse af opmærksomhed, hukommelse, ydeevne og som følge heraf til et fald i akademisk præstation. Og så vil det være nødvendigt ikke at skælde på barnet for deuces, men sig selv. Generelt skal alle være opmærksomme på jernindtag. Hver dag kan ikke alle tilberede en række retter, der inkluderer jern. Til dette er der forskellige kosttilskud - de hjælper med at undgå risikoen for at udvikle jernmangeltilstande. Måske er de vigtigste krav til kosttilskud i dag fordele, smag og brugervenlighed. Således producerer vores firma Ferrohematogen som et kosttilskud, der genopretter niveauet af jern i kroppen. Den indeholder kondenseret mælk, sukker, stivelsessirup, madalbumin, vitamin C, B6, jern- og kobbersulfater, folinsyre, naturlig vanillin og glycerin. Tilskuddet produceres i en bekvem form - i form af tyggetabletter, som både voksne og børn kan lide. Hvis du ønsker det, kan du tage dem med på en tur, på arbejde eller på college. ".

Øget jern i blodet

Risikogrupper for høje niveauer af jern

Jernbrugere er i fare

Et højt niveau af jern i blodet kan indikere en sygdom i kroppen, manglende evne til at bruge dette metal, til at bruge det til dannelse af jernholdige proteiner og enzymer. Risikogrupperne for sådanne patologier inkluderer:

  • børn, der har en høj risiko for arvelige sygdomme forbundet med jernmetabolisme;
  • gravide kvinder, i hvilke de fleste af processerne i kroppen er reorganiseret, hæmodynamiske parametre, syntetiske processer af leverceller ændres, også i frygt for mangel på dette sporelement, gravide tager ofte jerntilskud og kan forårsage en overdosis af dem;
  • ældre mennesker
  • mennesker med nogle arvelige og kroniske sygdomme, især sygdomme i mave-tarmkanalen, lever, nyrer, knogler, blod;
  • patienter, der får langvarig behandling med visse lægemidler, især cytostatisk virkning ved behandling af kræft;
  • patienter, der modtager regelmæssige blodtransfusioner eller massive injektioner af jerntilskud på grund af anæmi;
  • personer, der arbejder i industrianlæg i forbindelse med forarbejdning af metaller eller fremstilling af metalprodukter.

Årsager til højt jernindhold i blodet

Leversygdom kan forårsage hyperferræmi

Hyperferræmi, en stigning i serumjernniveauer, kan forekomme med følgende sygdomme eller tilstande:

  • arvelig hæmokromatose, en sygdom, hvor mutationer i generne i nogle kromosomer fører til en ophobning af jern i væv med manglende evne til at bruge det, så den samlede mængde jern i kroppen kan nå 30-60 g i stedet for de sædvanlige 3-4 g;
  • nogle anæmier: hæmolytisk (med nedbrydning af røde blodlegemer), hypo- og aplastik (med undertrykkelse af den røde knoglemarv, som ikke kan danne nye blodlegemer), B12-mangel og folatmangelanæmi, som er hyperkromisk, dvs. i erytrocytter med den indeholder meget af det jernholdige protein hæmoglobin;
  • thalassæmi, en arvelig blodsygdom, hvor den korrekte sammensætning af hæmoglobinmolekyler forstyrres, og røde blodlegemer er tilbøjelige til ødelæggelse i milten;
  • akut leukæmi, ondartet blodkræft;
  • leversygdomme (akut og kronisk hepatitis, cirrose), hvor jern ikke anvendes tilstrækkeligt af leveren til syntese af forskellige jernholdige forbindelser, især heme;
  • nefritis, en inflammatorisk proces i nyrerne, på grund af hvilken sporelementet ikke fjernes fra kroppen i urinen;
  • øget indtagelse af jern i kroppen med mad (inklusive ved konstant madlavning i en jernbeholder) eller med overdreven administration af jernpræparater, især parenteral injektion;
  • gentagne blodtransfusioner
  • blyforgiftning
  • brugen af ​​visse lægemidler - antibiotikumet chloramphenicol, østrogener, orale svangerskabsforebyggende midler, det cytostatiske methotrexat, cisplatin;
  • langvarig alkoholforgiftning.

Symptomer og tegn på forhøjet jern i blodet

Ikke et specifikt symptom - træthed

En person med et forhøjet niveau af jern i blodet bemærker muligvis ikke sundhedsændringer i lang tid, hvis hyperferæmi ikke er forbundet med sådanne alvorlige sygdomme som blodkræft eller aplastiske anæmi.

Oftest bemærker patienten:

  • asteni, træthed, nedsat ydeevne, svimmelhed, hukommelsessvækkelse;
  • kvalme, intolerance over for visse fødevarer, oftere "tunge" - fede, stegte;
  • vægttab
  • ændringer i huden, som kan få en bronze eller gullig farvetone eller mørke alderspletter, bliver tættere, ru, tørr;
  • stivhed i håret, undertiden deres krympning, så hårtab på hovedet og kroppen, stramning af neglene;
  • ubehag i maven til højre og venstre med en stigning i lever og milt.

Udmattelse kan indikere avanceret hyperferæmi.

Mere alvorlige og sene manifestationer af årsagerne til hyperferræmi er:

  • blødning ved den mindste skade på hud og slimhinder eller spontan;
  • omfattende ødem
  • udtalt tyndhed, op til kakeksi;
  • svær anæmi på trods af høje niveauer af jern.

Akut forgiftning med injicerbare jernpræparater manifesterer sig i form af:

  • skarp depression i nervesystemet, kramper
  • faldende blodtryk, sammenbrudstilstande, chok;
  • rødme i huden, blodstrøm til hovedet, brystet;
  • levernekrose efter 2-4 dage, medmindre der ydes særlig hjælp.

Hvorfor høje niveauer af jern i blodet er farlige

Overskydende jern udgør en fare for hele kroppen

Som ethvert stof, der kommer ind i kroppen i store mængder, forårsager jern, når det hurtigt kommer ind i blodbanen, forgiftning, og med langvarig forstyrrelse af dets anvendelse sætter det sig og akkumuleres i væv og ændrer deres struktur. Følgelig er et højt niveau af jern i kroppen farligt på grund af dets toksicitet, forekomsten af ​​vævshypoxi, det vil sige en mangel på iltafgivelse til væv og anvendelse af kuldioxid og andre metaboliske produkter. Det største langsomt udviklende problem er svigt i organernes funktioner, hvor jern ophobes, nyrer, lever, bugspytkirtel, lunger, hud, hule organer i mave-tarmkanalen er især ofte påvirket, senere er nervesystemet og det kardiovaskulære system involveret.

Mistanke om et højt jernindhold i kroppen, især ved akut forgiftning, er en indikation for at studere dets koncentration i blodet.

Hvilken analyse hjælper med at bestemme niveauet af jern

Analyse kræver venøst ​​blod

Da jern aldrig er i blodet i en fri form, men binder sig til dets proteiner, bestemmes dets niveau i serum af venøst ​​blod. Den mest anvendte kolorimetriske test for dette er ferrozin. Følgende værdier kan betragtes som normerne for denne analyse.

Køn, alderNormer, μmol / l
Kvinder> 18 år7,2 - 26,9
Mænd> 18 år11.6 - 31.3
Piger 14-18 år gamle9,0 - 30,0
Drenge 14-18 år11,5 - 31,5
Børn 1-14 år9,0 - 21,5
Børn 1 måned - 1 år7.2 - 17.9
Børn under 1 måned17,9 - 44,8

Hæmokromatose er årsagen til øget jern

Ud over serumjern kan andre vigtige indikatorer desuden bestemmes..

  1. Serrit ferritinniveau. Det angiver objektivt mængden af ​​jernlagre i kroppens væv. Ofte med anæmi bemærkes et fald i ferritin samtidigt med et højt niveau af serumjern, og dets høje niveau indikerer hæmokromatose. Den normale ferritinværdi er 15-150 μg / L.
  2. Procentdel af jernmætning i transferrin, et transportprotein, der bærer dette metal. Normen for indikatoren: 20-45%. Dens niveau> 55% indikerer et overskud af jern i kroppen.
  3. TIBC, total serum jernbindende kapacitet, angiver den mængde jern, der kan binde til transferrin. Normen for indikatoren: 45-63 μmol / l. Med ovenstående patologier sænkes TIBS ofte.

Forberedelse til analyse

Undersøgelsen udføres på tom mave

Normalt udføres forskningen på en planlagt måde. Patienten kommer til analyse om morgenen på tom mave efter 8-14 timers fuldstændig natfaste, og hvis det er umuligt at overholde denne betingelse - ikke tidligere end 4 timer efter det sidste måltid. På samme tid kan du drikke rent vand. 2-3 dage før undersøgelsen anbefales det ikke at udsætte dig for kraftig fysisk anstrengelse, herunder sports træning. Du bør hvile mere, gå i seng tidligere, fjerne stress, alkoholforbrug og kraftig rygning. Rygning om morgenen før analysen er også forbudt..

For mere nøjagtige resultater, bør du udelukke indtagelse af jernholdige præparater og fødevarer, der indeholder en stor mængde jern (tang, tørrede og friske svampe, bælgfrugter, hasselnødder, boghvede, havregryn, mandler, hyben, svesker, svesker, tørrede abrikoser, 7-10 dage før analysen. kakao). Når du tager medicin, der ikke er jern, men dem, der kan føre til en stigning i jern i blodet (antibiotika, cytostatika, prævention osv.), Bør deres aflysning aftales med den behandlende læge.

Hvis det er nødvendigt at bestemme niveauet af jern i blodet med mistanke om akut forgiftning med dette metal, kan ovenstående regler ignoreres. En sådan beruselse er en indikation for akut forskning og behandling.

Sådan sænkes jernniveauet i dit blod

Behandlingen sigter mod at eliminere årsagen til hyperferræmi

Behandlingen skal overvåges af en læge. Den første person til at kontakte for rådgivning er en terapeut eller børnelæge, derefter en gastroenterolog, hepatolog eller hæmatolog. Genetisk konsultation er ofte påkrævet.

Behandlingen skal startes med enkle teknikker. Hvis det konstateres, at patienten spiser mad rig på jern eller laver mad i jernopvask, bør kostvaner ændres: reducer indtagelsen af ​​disse fødevarer, udskift retterne med mere neutrale, vær opmærksom på det anvendte vand. Afhængigt af territoriet kan vand have en vis sammensætning, beriges med jern, calcium, aluminium, fluor. Hvis du har mistanke om høj vandhårdhed, skal du bruge specielle filtre eller købe renset drikkevand.

At tage stoffer ukontrolleret er ikke sikkert!

Den anden foranstaltning er at opgive dårlige vaner, især alkoholforbrug, som skader leveren og gradvist forårsager svigt i dens funktioner, hvilket er vigtigt for tilbageholdelsen af ​​jern i kroppen. Indtagelse af medicin til andre sygdomme bør justeres så meget som muligt, da en overdreven mængde af dem øger den giftige belastning på leveren. Jernpræparater taget til IDA bør annulleres i tide, når kroppen er mættet med dem, og doserne af injicerbare lægemidler bør være rimelige.

Den tredje gruppe af foranstaltninger finder sted under streng overvågning af en læge: hæmosorption, plasmaferese, cytaferese, blodudslipning, behandling med deferoxamin (desferal) til kronisk eller akut jernforgiftning.

Jern

Indholdet af artiklen:

Det kemiske element jern er placeret i den ottende gruppe i den fjerde periode i Mendeleevs periodiske system, atomnummer 26. I tabellen over kemiske grundstoffer er det betegnet med de latinske bogstaver Fe (ferrum). I naturen er det den fjerde mest almindelige. Det er et relativt blødt metal, hvis hårdhed øges ved tilsætning af kulstof. I den menneskelige krop er jern til stede i en mængde på lidt mere end fire gram i form af to kationer indeholdt i hæmoglobin erythrocytter og nogle organer i menneskekroppen.

Nyttige egenskaber ved jern

Sporelementet jern i den menneskelige krop er vitalt og spiller en vigtig rolle i at fremskynde udvekslingen af ​​ilt. Deltager i levering af det fra lungerne til alle væv og organer gennem kredsløbssystemet. Hovedakkumulatoren af ​​jern er ferritin, et kugleformet proteinkompleks. Sporelementet er indeholdt i enzymer i form af hæm, som findes i store mængder i blodets hæmoglobin og pletter det rødt. Andre komplekser end heme findes i et vigtigt enzym involveret i DNA-syntese. Der er også en lille mængde jern i knoglemarven, leveren, musklerne og milten. Det kommer ind i kroppen med mad og udskilles gennem svedtendens og urinvejene..

Nyttige egenskaber ved jern i menneskekroppen:

  • forhindrer udviklingen af ​​anæmi
  • fjerner kuldioxid fra kroppen
  • understøtter funktion af skjoldbruskkirtlen
  • øger immunitet og resistens over for bakterier
  • bekæmper toksiner i leveren;
  • forbedrer virkningen af ​​B-vitaminer.

Hæmoglobin, der hovedsagelig består af jern, binder til ilt og leverer det til alle organer og væv. Ved at give ilt og kombinere med kuldioxid transporterer hæmoglobin det til lungerne, hvorfra det udåndes af mennesker..

Jernens rolle i menneskekroppen

Jernens rolle i menneskekroppen kan ikke understreges. Dette er en af ​​de vigtigste komponenter i livet for alle levende ting. Sporelementet hjælper cellevækst og intracellulær metabolisme. Det aktiverer interferon og øger kroppens forsvar. Neutraliserer giftige stoffer og toksiner i leveren. Forhindrer et fald i niveauet af hæmoglobin og erytrocytter i blodet, hvilket forhindrer forekomsten af ​​anæmi. Forbedrer tilstanden af ​​hud, hår og negle. Deltager i kolesterol og energimetabolisme.

Med et normalt indhold af jern i blodet føler en person sig mere energisk og sund, mindre udsat for sygdomme og træthed. Sporelementet er af særlig betydning for gravide kvinder, da det har en gavnlig virkning på dannelsen af ​​et sundt foster..

Jern fungerer i kroppen

Hovedfunktionerne for jern i menneskekroppen er den metaboliske proces og tilførslen af ​​ilt til celler, blodkar og væv. Sporelementet er involveret i metaboliske processer og omdanner kalorier til energi, der er nødvendig for menneskelivet. Også jern hjælper med dannelsen og væksten af ​​barnets krop. Med en dårlig tilførsel af ilt til hjernen på grund af mangel på jern, opstår ilt sult, som negativt påvirker den mentale og nervøse funktion af en person. At være en del af proteiner, enzymer, cytokromer, det deltager i en kompleks kæde af transformationer af bilirubin.

Jernabsorption

I menneskekroppen afhænger optagelsen af ​​jern af flere faktorer, såsom indtagelsesformen, kombinationen med andre elementer i fødevarer. Der findes to typer jern i mad. Heme findes i animalske produkter, og ikke-heme findes i plantefødevarer. Den første absorberes af kroppen tre gange bedre end den anden. Baseret på dette er det tilrådeligt for patienten at skifte til brugen af ​​dyrefoder, når man behandler jernmangelanæmi eller normaliserer niveauet af jern. Du kan også ty til at tage vitaminer, jerntabletter eller kosttilskud.

En gang i maven opdeles mad i proteiner, fedt og kulhydrater, samtidig absorberes vitaminer og mikroelementer i kroppen. Deres antal afhænger af kombinationen af ​​forbrugte produkter. Kød eller fiskeprodukter skal være på menuen hver dag sammen med bælgfrugter, morgenmadsprodukter og masser af greener. Men mejeriprodukter kan indtages tidligst fire timer efter indtagelse af jernholdig mad. Dette gøres, fordi calcium i mejeriprodukter forstyrrer absorptionen af ​​jern i kroppen..

C-vitamin, som findes i store mængder i citrusfrugter, tomater, solbær, kål og peber, spiller en vigtig rolle i absorptionen af ​​jern. Også B6 og B12, som findes i kød, fisk og skaldyr, oste. Hovedindholdet af vitamin B9 findes i grønne grøntsager: salat, broccoli, avocado. Alkohol ødelægger jern i kroppen, men lidt vin til middag hjælper dig med at absorbere det bedre..

For at fuldføre billedet er det værd at være opmærksom på fødevarer, der indeholder kobber, zink, cobalt og molybdæn, som også hjælper kroppen med at absorbere jern. Molybdæn findes i ris, bælgfrugter og persille. Cobalt findes i spinat, cikorie biprodukter og drikkevarer. Frø, nødder, boghvede er rige på zink. Kobber er rigeligt i avocadoer. Derfor, når du laver en menu, skal du være opmærksom på produktkompatibilitet..

Hastigheden af ​​jern i blodet

Hastigheden af ​​jern i blodet afhænger af personens køn og alder. På grund af kroppens forfatningsmæssige egenskaber, stofskifte, mindre muskelmasse, har kvinder et lavere behov for jern end mænd..

Indikatoren svinger:

  • hos piger fra seksten til atten år er normen for et sporstof 5,8-18 μmol / l;
  • i den reproduktive periode stiger den til 11,5-30,4;
  • i perioden efter 45 til 65 år 12-31;
  • efter 65 år falder indikatorerne let.

Jernindekser hos gravide kvinder, afhængigt af perioden, skal svinge omkring 8,9-30,3 μmol / l.

Hos mænd:

  • i ungdomsårene er normen 5-25 μmol / l;
  • fra 19 til 45 år stiger den til 11,5-30,5;
  • 45-65 år 12-32 μmol / l.

Hos mænd over femogfirs år falder hastigheden til 12-29,7 μmol / l.

Hos nyfødte i den første levemåned er jernhastigheden 5-20 μmol / l hos babyer op til 5-21 år, op til fem år 5-18, op til 11 - 5,5-11,5.

Selvom man kender jernhastigheden i blodet, er det umuligt at forstå analyserne uafhængigt, da laboratoriedata i systemet stadig tages i betragtning.

Mangel på jern i kroppen

Med mangel på jern i kroppen oplever en person konstant træthed, svimmelhed, nedsat ydeevne, åndenød, hovedpine. Kvinder bemærker en forringelse i hårets, neglens tilstand, huden bliver tør og ru, revner vises i læbernes hjørner.

Jernmangel i menneskekroppen kan fremkalde underernæring, kostvaner, sult, vegetarisme og sygdomme, hvor dette mikroelement ikke absorberes. Ofte observeres jernmangel hos unge på tidspunktet for aktiv vækst, gravide kvinder, donorer, der regelmæssigt donerer blod. Ved den mindste mistanke om anæmi er det nødvendigt at konsultere en læge for yderligere laboratorieblodprøver og ordineringsbehandling.

Når en let til moderat sværhedsgrad af sygdommen påvises, anbefales det, at patienter medtager jernrige fødevarer i kosten. Hvis hæmoglobinet er meget lavt, ud over den justerede diæt ordineres præparater, der indeholder jern.

Der er folkemæssige opskrifter og tip, der hjælper dig med at øge dine mikronæringsstoffer:

  1. Drik granatæblejuice hver dag eller lav friske rødbeder, æbler, gulerødder.
  2. Medtag bagte kartofler i din kost. Det kan indtages som en enkeltstående skål eller føjes til salater..
  3. Drik te lavet af tørre brændenældeblade to gange om dagen. To teskefulde urter brygges i et glas kogende vand i ti minutter. Sil, bouillon kan drikkes med tilsætning af honning.

Du kan bruge bukkehornblade til at lave salater. Planten fremmer produktionen af ​​røde blodlegemer.

Overskydende jern i kroppen

Et overskud af jern, som en mangel, påvirker menneskers sundhed og trivsel negativt. Der er flere grunde, der fører til et overskud af jern i kroppen:

  1. Sygdomme: hæmokromatose, nefritis, leukæmi, kronisk hepatitis B og C, levertumorer, blokering af bugspytkirtelkanalen.
  2. Ukontrolleret jerntilskud.
  3. Forbrug af dårligt renset vand med et højt indhold af dette sporstof.
  4. Luftforurening.
  5. Alkohol misbrug.

Fødevarer med højt jernindhold kan ikke føre til overskydende Fe i kroppen.

Ifølge visse symptomer kan en person bestemme, om han har et overskud af dette mikroelement:

  1. Udseendet af alderspletter i armhulerne, håndfladerne.
  2. Gullig nuance af tunge, gane, øjne.
  3. Træthed, søvnighed.
  4. Forstyrret mave, kvalme, opkastning.
  5. Hjerterytmeforstyrrelse.

Tilstedeværelsen af ​​sådanne lidelser bør tjene som en grund til at søge lægehjælp. Overskydende jern kan føre til levercirrhose, diabetes mellitus, hjerteinfarkt.

Specialister hjælper patienten ved hjælp af kompleks behandling med at sænke jernindholdet i kroppen. Produkter med et højt indhold af dette mikroelement og C-vitamin fjernes fra patientens diæt. For at begrænse optagelsen af ​​jern anbefales daglig brug af mejeriprodukter. Cytopherese og de nødvendige lægemidler ordineres.

Jernrige fødevarer

Alle bør inkludere jernrige fødevarer i deres kost for at imødekomme deres daglige indtag..

Der er to typer fødevarer, der indeholder jern..

I det første tilfælde kommer Fe ind i menneskekroppen med mad fremstillet af kød og fisk..

100 gram af produktet indeholder:

  • slagteaffald: svinelever indeholder 20 mg jern, kylling 17,5 mg, oksekød 16,7 mg. Oksekødshjerte 9,1 mg, tunge 5 mg;
  • kød: oksekød 6,7 mg, lam 5,8 mg, svinekød 4,8 mg, kylling 3,7 mg. Jo mørkere kødet er, desto højere er jernindholdet i det;
  • fisk og skaldyr: et hundrede gram muslinger indeholder 13% af den daglige værdi af et sporstof.

I det andet tilfælde kommer jern ind i kroppen fra planteprodukter..

Disse inkluderer:

  • havregryn og boghvede;
  • linser;
  • kikærter;
  • hvedeklid;
  • roer;
  • Hvidkål.

Fødevarer som porcini-svampe, tang, græskarfrø, tørrede abrikoser og svesker er også kendetegnet ved et højt indhold af sporelementet jern..

For ikke at fylde kroppen med jern på bekostning af vitaminer købt på apoteket, er det bedre at tilberede sunde måltider og juice hver dag ved hjælp af jernrige fødevarer.

Åreknuder, behandling med igler på benene

Følelsesløshed i ben og arme